‘Mestaanpak in Azië’
Afbeelding ter illustratie, een vleeskuikenbedrijf in de provincie Beijing in China. Foto: Henk Riswick
Big Dutchman werd in maart 2016 mede-eigenaar van ons bedrijf. Ik bezoek sindsdien wereldwijd vele bedrijven en krijg zo een beeld van lokale uitdagingen en oplossingen.
Een van mijn eerste reizen ging naar Zuid-Korea en Japan. De grootste verwondering daar was dat alle pluimvee- en varkenshouders hun mest composteren op het bedrijf, omdat alle af te zetten mest vrij moet zijn van ziektekiemen. Een giertank heb ik in al die jaren daar niet gezien. De dikke fractie wordt gecomposteerd, de dunne fractie wordt biologisch gezuiverd, net als in onze rioolwaterzuivering. Het effluent laten ze dan wel weer van de berg af lopen of in de sloot, maar geen druppel ervan komt op het land. De compost vindt zijn weg naar het land of wordt geëxporteerd, veelal naar Vietnam.
Ook demonstraties in Azië
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
