Melkveehouderij moet omzet verhogen om inflatie te compenseren
Het inkomen op peil houden zonder te groeien in aantal koeien is mogelijk, maar is niet iedereen gegeven. Zo zijn er met optimaliseren of andere inkomsten genereren wel mogelijkheden. Dat gaat echter niet op alle bedrijven voor voldoende inkomsten zorgen.
De vanzelfsprekendheid van groei staat onder druk. Uitbreiden is duur en lastig door vergunningstrajecten of beperkingen. Bovendien draagt extra productie maar beperkt bij aan het rendement. Foto: Bert Jansen
Jarenlang was het in de melkveehouderij vanzelfsprekend: om het inkomen op peil te houden is groei nodig. Noodzakelijk om inflatie en stijgende kosten te compenseren. De veehouderij is daar gemiddeld goed in geslaagd, blijkt uit de grafieken in dit artikel.
Maar dat groeimodel loopt steeds vaker vast. Beperkte uitbreidingsruimte, strengere regelgeving, stijgende grondprijzen en maatschappelijke druk maken schaalvergroting lastiger.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
