Melkaanvoer 5,3% lager in februari

De Nederlandse melkaanvoer in februari bedroeg in totaal 1,08 miljoen ton, dat is 5,3% minder dan in februari van vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO).Het vetpercentage bedroeg 4,58% ten opzichte van 4,49 % vorig jaar. De totale vetproductie lag 3,4% lager en kwam op 49.592 ton uit.MelkverwerkingVan de ontvangen melk in januari werd met 13.152 ton een flink hogere hoeveelheid verwerkt tot boter. In 2020 lag die hoeveelheid 22,9% lager. Ook van consumptiemelkproducten, zoals melk, yoghurt en room werd meer geproduceerd. In januari werd 92.631 ton geproduceerd, een stijging van 6,7% ten opzichte van januari 2020. Van gecondenseerde melk werd er met 29.930 ton bijna 14% minder geproduceerd. Ook van kaas (-6,2%) en poeders (-3,4%) daalde de productie in januari.