‘Melk begint in de bodem’

30 melkkoeien op de robot biedt levenskwaliteit voor de boer. De Oostenrijker waar de Nederlandse leerlingen op bezoek gingen, denkt goed na over zijn bedrijf.Voor de Loopbaan Oriëntatie-lessen ontstond het idee om leerlingen zelf een leerzame buitenlandexcursie te laten organiseren. Allemaal in groepen druk aan de slag en dan merk je toch al snel dat dames meer organisatietalent hebben dan heren (echt waar!). Met hulp van een reisbureau kom je al snel een heel eind. Slim, hè?!De strijd werd jongens tegen de meisjes; Tsjechië of Oostenrijk. Goedkoop bier of bergen. Het werd uiteindelijk Oostenrijk. Zondagmorgen om 7:00 uur vertrokken met 2 docenten, 20 leerlingen nog slecht van de zaterdagavond ervoor en een iets te krappe bus voor sommige uit de kluiten gewassen heren. Gelukkig haalden we zonder kotszakjes veilig Oostenrijk.Van de ene verbazing in de andereDe buitenlandexcursie moest een aantal aspecten bevatten; een bezoek aan een agrarische school, een excursie naar een boerenbedrijf, een sportieve activiteit en natuurlijk een geschikte accommodatie met gelegenheid om zelf te koken. Bij het bezoek aan de school vielen de leerlingen van de ene verbazing in de andere: leerlingen vanaf 15 jaar de hele week intern, ze staan op als de directeur binnenkomt (wie doet dat in Nederland nou nog?) en de belangrijkste vraag van de dag: waarom heeft iedereen sloffen aan?Prachtige faciliteiten op schoolDe directeur nam heel veel moeite om uit te leggen wat er allemaal werd geleerd en we werden jaloers. Techniek in een uitgebreid technieklokaal, houtbewerking, laswerkzaamheden, een schoolboerderij met 50 koeien en ook nog varkens, een bloemenkas, een tuin, et cetera, et cetera. Dat kennen we bij ons niet meer in deze vorm maar het nieuwe regeerakkoord en een op handen zijnde fusie met de Groene Welle (pdf) biedt wellicht kansen. Vele mogelijkheden voor een uitwisseling en wie nog een stageloper uit Oostenrijk kan gebruiken mag zich melden bij het AOC.De volgende dag richting Mondsee. Prachtige Brown-Swiss koeien, slechts 30 stuks en dan melken met een melkrobot. Voor de boer een stukje levenskwaliteit, voor de leerlingen de vraag ’wat dut den keer’l de gansen dag? Maar 85% van de Oostenrijkse boeren heeft een nevenactiviteit, zo ook deze bioboer.Belangrijkste vraag van de dagDe belangrijkste vraag van de dag was: waar begint melk? Antwoord van de leerlingen: bij de koe! Het is maar goed dat we vanaf januari starten met lessen over de kringloop van je bedrijf en hoe belangrijk de bodem daarbij is. Want daar begint volgens de bioboer alles. Hooimelk, kruidenrijk gras en een goede bodem zorgt voor gezonde koeien die op een verantwoorde wijze melk produceren. Een heel inspirerend en leerzaam verhaal wat ze zeker mee naar huis nemen.Bekijk dit filmpje voor een compleet beeld van een geweldige trip: