Lidl wil veel meer Kipster, 75 miljoen eieren en meer kringloopproducten
Retailer Lidl Nederland zet vol in op producten van kringlooplandbouw. Het wil binnen enkele jaren, “en liefst zo snel mogelijk”, 75 miljoen Kipster-eieren per jaar afnemen. Pigster-vlees ligt vanaf eind 2025 in de schappen. Kipster-Kringloopbrood vanaf september dit jaar. Dat maakten Lidl en Kipster donderdag 18 juli bekend op een persbijeenkomst.
Lidl wil snel groeien in de afzet van kringloopproducten. Kipster is een circulair landbouwconcept waarbij kippen op duurzame wijze worden gehouden in speciaal ontworpen scharrelstallen, gevoed met plantaardige reststromen. – Foto: Lidl
Lidl heeft de afnamegaranties met Kipster-concepteigenaar Ruud Zanders eind 2023 met vijf jaar uitgebreid en verlengd tot 2029. Het wil ook veel meer Kipster-eieren en andere producten uit circulaire landbouw afnemen.
In de afgelopen vijf jaar zijn acht miljoen Kipster-eieren afgenomen. Dat moeten er “liefst zo snel mogelijk, maar wel binnen enkele jaren”, 70 tot 80 miljoen per jaar worden, geeft Erik van der Hoogen, inkoop- en marketingdirecteur Lidl Nederland, aan. “De vraag vanuit onze klanten is vele malen groter dan het aanbod. We moeten ‘nee’ verkopen. We willen zoveel aanvoer dat we er ook acties mee kunnen doen.” Volgens Lidl Nederland CEO Marcel Oosterwijk is dat voor Lidl een unicum. “Leveringszekerheid is ons speerpunt.” Hij trekt aan Kipster vanuit zijn intrinsieke motivatie dat kringlopen de toekomst zijn.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
