Lichte achteruitgang Vlaamse melkkwaliteit

Afgelopen jaar is het aantal melkveebedrijven in de Vlaamse melkcontrole gedaald met 2,1% naar 4.628.De grootste groep bedrijven (36,7%) bevindt zich in de provincie West-Vlaanderen, gevolgd door Oost-Vlaanderen (28,5%) en Antwerpen (19,4%). In totaal leverden de Vlaamse melkveebedrijven ruim 2,5 miljard kilo melk. Dat is circa 6,5% meer ten opzichte van een jaar eerder. De melk werd opgehaald door achttien verschillende kopers. Het aantal speciale kopers (kleine hoeveelheden voor eigen verwerking) bedroeg 28. Dat blijkt uit het jaarverslag van het Melkcontrolecentrum Vlaanderen (MCC).Wat betreft de kwaliteit van de melk is er sprake van een lichte achteruitgang. De gunstige ontwikkeling van het gemiddeld kiemgetal, die vanaf eind 2008 werd waargenomen, stabiliseert zich. Het gemiddeld kiemgetal voor 2016 bedraagt 10.766 kolonievormende eenheden (kve) per milliliter. Op basis van de monsternames blijkt dat in 2,2% van de gevallen een overschrijding van het kiemgetal werd geconstateerd. De grens ligt op 100.000 kve per milliliter. Toename celgetalHet celgetal vertoonde in 2016 een lichte toename. In tegenstelling tot vorig jaar was er nu gedurende de zomermaanden een duidelijke stijging van het gemiddeld celgetal te noteren. Het gemiddelde celgetal voor 2016 bedraagt 212.466 cellen per milliliter (2015: 204.100 cellen per milliliter.). Het percentage overschrijdingen van het celgetal bedroeg in 2016 7,6%. De grenswaarde is hier 400.000. In totaal werden afgelopen jaar 4.325 strafpunten, die leiden tot inhouding van een deel van het melkgeld, toegekend. (3.478 in 2015). Het aantal leveringsverboden nam toe van 79 naar 107. Het celgetal blijkt opnieuw de belangrijkste reden voor het toepassen van een inhouding via het strafpuntensysteem. Het ging om bijna 70% van het totale bedrag. Celgetal en kiemremmende stoffen zijn samen verantwoordelijk voor ruim 84% van de financiële inhoudingen.