Premium
DekaMarkt verkoopt onder de naam Hamletz ‘scharrelvlees van Annechien’. 95% van het varkensvlees bij Detailresult, dat naast DekaMarkt ook Dirk exploiteert, heeft minimaal 1 ster Beter Leven-keurmerk (BLk) of hoger. - Foto: Cor Salverius Fotografie VarkensAchtergrond

Ketens leggen lat hoger voor duurzaam varkensvlees

Reacties

    1. Het woord duurzaam. Alles wat met dierwelzijn te maken heeft is heel wat anders dan duurzaam. Dat zijn 2 verschillende aspecten en vaak gaat dat niet hand in hand. Wakker dier roept op om dierwelzijn te verbeteren. Wij boeren doen dat, maar geeft wel vele male meer uitstoot. Er zal altijd vlees gegeten worden en waarom dan niet op een reguliere manier. Regulier is al zoveel verbeterd met vroeger.
      Er zit genetisch zoveel verschil tussen bv een reguliere kip en een bl kip. Dat is een Engelse dog vergelijken met een hazewindhond. Men moet wat nuchter zelf nadenken en niet alles geloven wat er gezegd wordt.

  1. Dit soort ontwikkelingen kan best positief zijn. Aan een karbonade van €1,- kun je geen €1,10 verdienen. Met een prijs van €2,- is dat misschien wel mogelijk. Het gaat om de contracten. Duren die lang genoeg zodat je minimaal de kosten er uit hebt als ze eindigen? Zo niet dan heb je geïnvesteerd, zit je zonder contract voordat de kosten er uit zijn en dan hebben de supermarkten je dus mooi bij de ballen. Heb je je zelf tot slaaf gemaakt.

    1. Jan het verdien model is weer een ander aspect, maar zie hoe de voerfabrieken, met vriendje slachterij, boeren al in de tang hebben. Je bent gewoon bedrijfsleider, maar het risico is wel voor de boer.
      Contracten kunnen de grote jongens wel maken. Als het niet meer uitkomt kunnen zij er onderuit, maar dat moet jij dan eens proberen. Je ziet dat ook vaak genoeg in de bloemensector . Het zou kunnen werken als je beide dan wat te vertellen hebt. Zelf baas blijven en bepalen bij wie je wat koopt houd ook de leveranciers dan scherp met hun producten. Slaaf ben je als je “zetbaas” bent. Wij bepalen nog steeds wat we doen en met wie

  2. Duurzaam??? minder co2. Zowel bij de kip als het varken wordt je voor gelogen. En dan staat er in de kop “duurzaam” vlees. Het is allemaal niet te geloven. AH en de andere geloven zich zelf en die hebben flink gestudeerd en nemen een goed loon mee naar huis. STOP met je zelf voor de gek houden

Beheer
WP Admin