Kalf groeit hard met veel melk van goede kwaliteit

Vof De Groot voert een hoge concentratie melk met 60% mageremelkpoeder aan de kalveren. Het levert sterke kalveren op, die 1.200 gram per dag groeien.René de Groot (43) zit in maatschap met zijn vrouw Anke (40). Anke heeft werkt gemaakt van een gezonde jongveeopfok. - Foto's: Herbert WiggermanBedrijfsgegevens vof René en Anke de Groot in Zevenhoven (Z.-H.)155 melk- en kalfkoeien
78 stuks jongvee
10.641 kilo melk per koe per jaar
3,50% eiwit, 4,37% vet
81 hectare grond, 66 hectare gras, 15 hectare maisMycoplasma onder het jongveeOp het melkveebedrijf van De Groot zien de kalveren er bijzonder goed uit. “Ik word blij van sterke, glimmende kalveren, die goed groeien en weinig tijd vragen”, vertelt een enthousiaste Anke de Groot, die de kalveren verzorgt. “We komen van ver met onze kalveren. Voor 2015 hadden we veel mycoplasma onder het jongvee vanaf een tot vijf maanden oud. Die zijn toen met antibiotica behandeld, maar het bleef kwakkelen. Het gaf veel trammelant en slecht groeiende kalveren.” Anke wilde graag een sterkere vaars met een goede jeugdgroei opfokken. Ze was toen niet tevreden, want de kalveren tot vier weken oud waren ook erg gevoelig voor diarree, groeiden slecht en hadden weinig kleur. _{Lees verder onder de foto‘s.} Vof De Groot wil graag nog meer iglo’s of hokken voor hun kalveren om ze even leeg te laten staan.60% mageremelkpoederOp advies van Jurgen Verheijen, eigenaar van Quality Calf schakelde vof De Groot vijf jaar geleden om naar een andere melkpoeder. Hij adviseerde om melkpoeder op basis van wei te vervangen door melk met 60% mageremelkpoeder. “Sindsdien is de weerbaarheid van onze kalveren met sprongen vooruitgegaan. Ze kunnen nu tegen een stootje en de opfok verloopt vrijwel probleemloos”, zegt De Groot.Je moet consequent strikt werkenDe veehouder werkt met vaste protocollen voor afkalven, biest- en melkverstrekking. “Kalveren krijgen altijd binnen een uur na geboorte vier liter biest, daarna nog drie keer. De biest bewaar ik in een schone emmer in de koelkast. Op elke emmer staat van welke koe de biest is en van welk melkmaal. Je moet gewoon consequent strikt werken, want dat is superbelangrijk voor gezonde kalveren.” De eerste paar dagen verstrekt De Groot vijf liter melk per kalf per dag, twee keer daags met een speenemmer. Tot veertien dagen leeftijd is dat zes liter per dag en in de derde week zeven liter. Tot aan week 3 in de iglo’s, krijgen de kalveren ook tweemaal daags twee liter lauwwarm water via de speenemmer en is altijd schoon drinkwater beschikbaar via een inzetbakje. De kalveren krijgen negen weken melk.Anke de Groot voert haar kalveren een hoge concentratie melk met 60% mageremelkpoeder en dat zorgt voor gezondere kalveren.Onbeperkt kalverbrok voerenVanaf vier dagen tot drie weken oud voert De Groot haar kalveren stromix bij en vanaf week 3 in het strohok bij de drinkautomaat onbeperkt kalverbrok, naast hooi. Vanaf drie maanden oud krijgt het jongvee TMR van de melkkoeien aangevuld met 2,5 kilo kalverbrok per dag tot negen maanden oud. “In de iglo’s kan ik de kalveren individueel goed in de gaten houden. In de groepshokken volgt de rest van het melkschema. In de zomer is de concentratie 165 gram melkpoeder per liter water en in de winter 175 gram per liter.” De aanmaak van kunstmelk is ook onderdeel van het protocol. “Als je elke dag hetzelfde doet, is de opfok simpel en zorg je voor regelmaat”, zegt De Groot.1.200 gram groei per dagDe Groot meet elk half jaar de groei van haar kalveren. “Ik bepaal de borstomvang met een meetlint, samen met de adviseur kalveropfok. Die verwerkt de meetgegevens en kijkt of we de gewenste groei halen.” Uit de metingen blijkt dat de kalveren van De Groot gemiddeld 1.200 gram per dag groeien. De hoge groei is te danken aan een consequente aanpak van de jongveeopfok, hard voeren met kwalitatief hoogwaardige producten en natuurlijk dagelijks controleren van de kalveren. “Je haalt resultaat als je de verzorging van kalveren protocollair aanpakt. Als je elke dag hetzelfde doet, is de opfok simpel uit te voeren en zorg je voor regelmaat.” De Groot is ook te spreken over de negenweekse begeleiding. “Die controleert de voerschema’s, heeft verstand van zaken en een objectieve blik en dat houdt mij scherp. Je bent snel bedrijfsblind. We bespreken resultaten van nieuwe onderzoeken over kalvervoeding en -huisvesting en kijken of wij het op ons bedrijf kunnen toepassen.” Anke de Groot (rechts) brengt samen met Anne de Jong, adviseur kalveropfok bij Quality Calf, de kalveropfok op een hoger plan.Hygiëne en goede resultatenDe Zuid-Hollandse vof zorgt ook voor een goede hygiëne. “Wij maken de speenemmers van de kalveren na elke melkbeurt goed schoon met heet water en we werken van jong naar oud.” Elke dag strooit De Groot de iglo’s bij met stro en wekelijks maakt ze de uitlopen van de iglo’s schoon. Hetzelfde geldt voor de drinkautomaat met een wekelijkse reiniging van box, spenen en slangen. “De drinkautomaat moet je goed schoonhouden, want het wordt snel vies. Ik haal dagelijks de baard van melkpoeder rondom de uitstroomopening weg en maak drie keer per dag de spenen schoon met water.” Wekelijks vult De Groot het reinigingsmiddel bij en elke maand haalt ze de kleppen uit elkaar en maakt deze schoon als dat nodig is.Voor een goede hygiëne worden de box, spenen en slangen van de kalverdrinkautomaat wekelijks gereinigd.Afkalfleeftijd van vaarzen daalde naar 23,5 maandenEen goed gecontroleerde jongveeopfok door De Groot is de moeite waard, want het levert goede resultaten op. De afkalfleeftijd van de vaarzen daalde van 26,5 maanden in 2015 naar 23,5 maanden dit jaar. “Het gaat nog verder dalen naar 22,5 maanden. Voor mijn gevoel is het raar om de pinken zo vroeg te laten dekken, maar de meetresultaten geven aan dat ze bij dertien maanden oud al ruim boven het gewicht zitten voor natuurlijke dekking door onze eigen stier.” Met een lagere gemiddelde leeftijd bij afkalven (alva) is er ook minder jongvee nodig en daarnaast is de melkproductie van de vaarzen de afgelopen jaren met 900 liter per dier gestegen.Luchtfoto van het bedrijf van René en Anke de Groot.