Iets minder runderslachtingen sinds lockdown

Het aantal runderslachtingen was ondanks de coronamaatregelen niet veel kleiner dan vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl).In de eerste 18 weken van dit jaar kwamen ruim 185.000 runderen aan de haken. Vorig jaar waren dat er in die periode ruim 181.000.Wel liggen de slachtcijfers duidelijk lager dan in de jaren 2017 en 2018. Toen speelde de invoering van de fosfaatrechten echter een belangrijke rol. Veel melkveehouders moesten hun melkveestapel inkrimpen en deden meer afgemolken koeien weg naar de slachterijen. Wat dat betreft ligt het aantal slachtingen dit jaar meer in lijn met de cijfers uit 2011 en 2012.In de laatste twee maanden, waarin Nederland in lockdown ging, liggen de cijfers wel lager dan voorgaande jaren. Vanaf week 13, de week van de start van de intelligente lockdown, zijn tot en met week 18 (eind april) 54.188 runderen geslacht. De laatste keer dat er in deze periode minder dieren werden verwerkt was in 2015 (47.812 slachtingen).Veel minder vleesafzetHoewel er dus minder runderen zijn geslacht, zijn de verschillen met vorig jaar niet groot. Vorig jaar kwamen er in de genoemde periode zo’n 3.500 runderen meer aan de haken dan dit jaar. Het grote verschil voor de slachterijen zit hem vooral in de vleesafzet. Door minder te slachten wordt de druk op de vleeshandel kleiner. Gezien de prijsdalingen voor slachtkoeien is die druk echter nog altijd aanwezig.