Hoogwegt en Opalia starten samenwerking in gecelkweekte zuivel

Het Nederlandse zuivelingrediëntenbedrijf Hoogwegt gaat een commerciële samenwerking aan met het Canadese bedrijf Opalia. De bedrijven hebben een tweejarige samenwerking gesloten om de eerste gecultiveerde zuivelproducten te ontwikkelen en om die in potentie wereldwijd te demonstreren. Hoogwegt heeft een bestelling geplaatst bij Opalia en stimuleert daarmee de commercialisering van Opalia.

Sander Hulsebos, CEO van Hoogwegt: “Na onze eerdere investering in Opalia is deze commerciële samenwerking een volgende belangrijke stap. We willen Opalia opnemen als vaste leverancier van celgekweekte melk in onze toekomstige duurzame zuivelketen.”

Vorig jaar investeerde Hoogwegt, samen met andere partijen, €1,2 miljoen (CAD$ 2 miljoen) voor de ontwikkeling van het eerste product. Hoogwegt zegt dat de koevrije melk van Opalia een belangrijk onderdeel zal vormen in de duurzame zuivelketen en zegt een snel groeiende vraag te zien naar milieuvriendelijkere producten die wel de goede eigenschappen van zuivel hebben. Het Nederlandse Hoogwegt is naar eigen zeggen de grootste zuivelhandelaar ter wereld en heeft zijn hoofdkantoor in Arnhem. Het bedrijf handelt in zuivelproducten en ingrediënten en is actief in 130 landen.