Henning Cloer (Hof Cloer): Investeren in dierenwelzijn, niet in aantallen varkens
De varkens van Henning Cloer krijgen een overdekte uitloop. De varkenshouder zoekt zijn heil in ketenproductie en voorkomt zo investeringen in emissiebeperkende technieken.
De varkens hakselen het stro zelf kort. In de opfokstal wordt gewerkt met lang stro. Eenmaal per week strooit de varkenshouder de hokken in. Foto’s: Twan Wiermans
De varkenshouderij is een bescheiden tak in de Soester Börde, een cultuurlandschap nabij Dortmund. Ook op het gemengde bedrijf van Henning Cloer speelt deze geen hoofdrol. Toch blijft hij investeren in zijn varkensstallen. Cloer staat op het punt zijn drie varkensstallen om te bouwen volgens de richtlijnen van het nationale dierenwelzijnskeurmerk Haltungsform (HF) 4. De varkens krijgen dan een overdekte uitloop aan de stal. In de biggenopfok is die uitloop 0,25 vierkante meter per dier, in de vleesvarkensfase 0,5 vierkante meter. Binnen gelden oppervlakte-eisen van 0,46 vierkante meter voor biggen en 1 meter voor vleesvarkens tot 111 kilo.
De vergunning is al binnen. De toekenning van subsidies zit in de beginfase. Cloer wijst op de archiefkasten in zijn kantoor en verzucht hoeveel werk de bureaucratie met zich meebrengt. Toch ziet hij de toekomst van zijn bedrijf in een extensievere vorm van varkenshouderij met meer aandacht voor dierenwelzijn. Daarmee voorkomt hij ook investeringen in emissiebeperkende technieken. Volgens de Duitse emissiewetgeving (BlmSch) zijn bedrijven met minder dan 1.500 vleesvarkens uitgezonderd van die verplichtingen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
