‘Grenzen aan efficiëntie in de pluimveeketen’
Als het om dierlijke productie gaat, dan is de pluimveesector de meest efficiënte.
Foto: Anne van der Woude
Wij sturen niet op centen, maar op tienden van centen; we weten de voederconversie tot minstens twee cijfers achter de komma en kunnen productie tot op het uur plannen. De goed geoliede machine produceert onder de streep mooie winsten, nu en qua historisch gemiddelde. Voorwaarde is wel dat de spreekwoordelijke machine goed geolied is en blijft. Helaas blijkt dat buiten én binnen de pluimveesector de grenzen aan efficiëntie in de keten zijn bereikt. Ja, er is nog ruimte in efficiëntieverbetering in genetisch potentieel, voerbenutting en bijvoorbeeld diermanagement, maar tegelijkertijd zijn er grote risico’s in de keten, die dit soort verbeteringen meer dan teniet kunnen doen.
NCD in Polen en Duitsland
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
