FrieslandCampina zet zwaarder in op melkkwaliteit

Per volgend jaar gelden bij FrieslandCampina niet alleen andere regels voor de melkaanvoer, maar ook voor de melkkwaliteit. De melkkwaliteit moet ‘een niveau omhoog’, aldus voorzitter Keurentjes. Daarbij telt de wijze van produceren steeds meer mee.Met de nieuwe Top Zuivelstroom en ook met de nieuwe, aangescherpte kwaliteitscriteria per 1 januari 2019, gaat de melkkwaliteit “echt een niveau omhoog,” stelt coöperatievoorzitter Frans Keurentjes. Uit de voorgenomen aanpassingen van melkgeldreglementen 2019 blijkt dat het echt op bijna alle fronten een onsje meer mag. Wie wordt betrapt op te veel residuen en of groeiremmers in de melk, moet meer z’n best doen om weer in aanmerking te komen voor herstel. Wie ruwvoer aankoopt, moet ook beter aangeven waar het voer vandaan komt en om welke hoeveelheid precies. Voor boterzuur komt de lat hoger te liggen. Zo is er een hele reeks aanpassingen. Keurentjes: “We gaan hierbij van belonen op inspanning naar belonen voor resultaat.”KringloopWijzerIn de verplichte KringloopWijzer vallen opmerkelijk genoeg ook een paar invulpunten weg, zoals dat van het celgetal. Is dat dan niet belangrijk meer? Ja, zeker wel, maar niet meer als individuele score in de KringloopWijzer. Verbruik energieHetzelfde geld voor energieverbruik. Helaas voor degenen die een hekel hebben aan invuloefeningen, komen er nieuwe criteria voor terug. De belangrijkste is die met betrekking tot klimaat. De klimaatmodule zit niet echt in de KringloopWijzer, maar hoort er wel bij. Nu vult al ongeveer de helft van de leden de klimaatscore in, maar volgend jaar moet iedereen dat doen, want FrieslandCampina wil haar afnemers laten zien hoeveel het doet aan emissiereductie. Invullen klimaatscore met als doel meer geld te vragen voor de melkDaarbij is het doel om het meest klimaatvriendelijke zuivelbedrijf ter wereld te worden. Niet om gewoon het beste jongetje van de klas te zijn, maar om met die score in de hand meer geld voor haar melk te vragen. Ook een zaak als natuur en landschap weegt flink mee in de nieuwe totaalscore. FrieslandCampina is nog niet de duurzaamste, erkent het, maar het heeft wel de ambitie om dat te worden, stelt Keurentjes. Van de ongeveer 1.200 gram CO₂ per kilo melk moeten nog heel wat grammetjes af.Top ZuivellijnVoor de borging van de zuivelkwaliteit, zeker voor de Top Zuivellijn, baseert FrieslandCampina zich op criteria van de Stichting Milieukeur (SMK), een algemeen en onafhankelijk vastgesteld kwaliteitskeur. Dat heeft volgens directeur coöperatiezaken Jeroen Elfers de voorkeur boven een eigen of ander particulier systeem. “Bij ons is het niet: wij van WC-eend.” Nog een voordeel van het SMK-traject is dat de Rabobank die criteria ook erkent en beloont met een rentevoordeel, terwijl de provincies dezelfde criteria willen hanteren bij hun omgevingsbeleid. Elfers: “We hopen op een scharrelei-effect.”Biologische melkveehouderijMet de vaststelling van de nieuwe reglementen per 1 januari 2019 verdwijnt het afzonderlijk reglement voor de biologische melkveehouderij. Er komt 1 algemeen reglement, met verbijzonderingen per melkstroom. Een belangrijke wijziging voor de biologische melkveehouderij is verder dat de melk voortaan moet voldoen aan de biologische eisen voor China, nodig om de markt in dat land beter te kunnen bewerken. Praktisch gezien heeft het onder meer gevolgen voor de aanvoer van vee en zijn er andere administratieve verplichtingen.Lees ook: FrieslandCampina blijft worstelen met capaciteit