EEX komt met termijncontract rauwe melk

De European Energy Exchange (EEX)-beurs introduceert in de eerste helft van 2018 een termijncontract voor vloeibare (rauwe) melk.Dit heeft de organisatie bekendgemaakt op een bijeenkomst in Wenen. Op de EEX in Leipzig worden al termijncontracten verhandeld voor mageremelkpoeder, boter en weipoeder. In het voorbije jaar zijn bij de EEX geleidelijk steeds meer termijncontracten voor zuivel verhandeld. De EEX baseert zich voor haar zuivelindex op de marktprijzen voor de verhandelde producten in drie grote Europese zuivelmarkten: de Duitse, de Franse en de Nederlandse. Elke deelmarkt heeft een soortelijk gewicht in de index van 33,3%. Grote zuivelconcerns als het Duitse DMK onderzoeken of zij ook een deel van hun marktrisico kunnen afdekken op de termijnmarkt.