‘Eerlijke prijs voor onze melk’

‘Wat ik van mijn stageboer leerde, werkt nog steeds door in mijn bedrijfsvoering’, schrijft columnist Jan Aantjes.Met mijn stageboer en -boerin van de ‘Kattewaard’ heb ik altijd warme contacten gehouden. Ruim 2 jaar geleden kreeg ik van hen enkele 35 jaar oude stageverslagen terug. Het inmiddels vergeelde papier was vol getypt, zónder spellingscontrole. Ik liet ze mijn kinderen lezen en dat leverde enige hilariteit op over mijn enthousiaste verslagen over het bedrijf. Een mooie melkproductie van 5.800 kilo per koe, FH-stieren als Beadee M en Woudhoeve 506, mijn kritische opmerkingen over de eerste Holstein-stieren Bill en Silver en over mijn omschrijving van een alleskunner: de IH 744, een 75 pk-trekker met zijn mooie geluid. Eerste ligboxenstal met 2x3-melkstalDe boer wilde leren van zijn stagelopers, maar ook ik mocht er veel leren. Ik kon ook helpen met de bouw van zijn eerste ligboxenstal met een 2x3-melkstal. Mijn docenten plaatsten kritische correcties in de verslagen. ‘Onlangs overleed mijn stageboer’Onlangs overleed mijn stageboer en op weg naar de afscheidsdienst probeerde ik de dingen die me waren bijgebleven op een rijtje te zetten. Zaken als het starten met beregenen als het gras nog groen is, het ‘drukken’ van een onwillige verse vaars en het inzicht dat rundveefokkerij kan bijdragen aan een beter rendement zonder dat dit veel extra inspanning vergt. Ik heb altijd veel teruggedacht aan de correctie toen ik enthousiast constateerde dat de prijzen voor de nuka’s zo hoog waren. ‘Veel te hoog’, oordeelde mijn stageboer. Van grote prijspieken of -dalen wordt altijd iemand in de keten slechter. Hij koos meer voor een constante lijn, met eerlijke, kostendekkende prijzen, zodat iedereen in de keten een fatsoenlijke boterham kon verdienen.Ik heb altijd veel teruggedacht aan de correctie toen ik enthousiast constateerde dat de prijzen voor de nuka’s zo hoog waren. ‘Veel te hoog’, oordeelde mijn stageboer. Van grote prijspieken of -dalen wordt altijd iemand in de keten slechter. Belactie Milieudefensie voor eerlijker prijs melkTwee weken terug ondersteunde ik de belactie van Milieudefensie. We vroegen supermarkten waarom zij geen eerlijke melk in de schappen hebben. Melk waarvoor de boer een eerlijke prijs van 43 cent beurt. Melk die eerlijk is geproduceerd met oog voor dierenwelzijn, weidevogels, biodiversiteit en het milieu. Ik deed mee omdat ik me onder andere zorgen maak over de klimaatsverandering, richting extremer weer met soms grote hoeveelheden neerslag, harde wind of zelfs orkanen. Als primaire voedselproducent zijn wij sterk afhankelijk van het klimaat en zullen we hier vaker schade van ondervinden. We vroegen supermarkten waarom zij geen eerlijke melk in de schappen hebben. Melk waarvoor de boer een eerlijke prijs van 43 cent beurt. Melk die eerlijk is geproduceerd met oog voor dierenwelzijn, weidevogels, biodiversiteit en het milieu. Kostendekkende melkprijs maakt milieumaatregelen mogelijkEen eerlijke, kostendekkende melkprijs met respect voor alle ketenpartijen zal zeker helpen de nodige milieumaatregelen te nemen. Sceptici zullen vinden dat zo’n hogere melkprijs een hogere melkproductie uitlokt. Anderen zullen klimaatveranderingen ontkennen. Voor hen heb ik maar een advies: ga eens kijken of er in de VS geen plaats is voor jullie. Daar zit een respectloze president die ook veel problemen ontkent. Anderen zullen klimaatveranderingen ontkennen. Voor hen heb ik maar een advies: ga eens kijken of er in de VS geen plaats is voor jullie. Daar zit een respectloze president die ook veel problemen ontkent. Als we willen melken voor een respectvolle, eerlijke melkprijs, moeten we samen optrekken met andere partijen die dezelfde doelen nastreven. Het is gewoon nodig! Praten met elkaar, leren van elkaar maar ook elkaar bijsturen of corrigeren. Het is tijd dat alle partijen die gaan voor een eerlijke prijs en een eerlijk product eens bij elkaar stage lopen. Best kans dat kennis of standpunten allang vergeeld zijn.