Duur gewoon ei hindert biologische productie
De productie van biologische eieren ligt een stuk lager dan vorig jaar. Als gevolg van dure gangbare eieren zijn veel biologisch-pluimveehouders tijdelijk overstapt op gangbare productie. Ook zijn koppels geruimd vanwege vogelgriep.
Foto: Koos Groenewold
Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zijn vorig jaar 981 miljoen biologische eieren geproduceerd. Daarmee zet de gestaag dalende trend sinds 2019, toen ruim 1 miljard eieren zijn geproduceerd, door. Het aantal eieren is inmiddels een stuk lager; sinds vorig najaar is 10 tot 20% van de bedrijven (tijdelijk) overgestapt op gangbare productie.“Prijsverschil tussen gangbaar en biologisch was er toen bijna niet meer”, aldus Wim Thomassen, voorzitter van coöperatie Bio Meerwaarde Ei. Door de omschakelaars is dit jaar een tekort aan biologische eieren ontstaan. Hoge winkelprijzen en inflatie weerhouden consumenten echter van aankoop van dure eieren.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
