‘Diepterecord Chinese varkensstapel op komst’

Flink stijgende varkensprijzen en de vooruitzichten zijn top. Maar daarna?Een derde van de Chinese varkensstapel is bezweken aan Afrikaanse varkenspest. Die van Vietnam en buurlanden gaan er ook aan. Binnenkort staat dus minstens een op de vijf van ’s werelds varkensplaatsen leeg. China schreeuwt om varkensvlees. De Chinese overheid raamt nu al dat de binnenlandse prijzen de komende maanden nog eens ongeveer verdubbelen. Zij slaat in op de wereldmarkt om de binnenlandse inflatie, nu al 1% door duurder vlees, te dempen. Gevolg: de varkensprijzen gaan wereldwijd de lucht in. De Europese verwerkers waarschuwen de consument al voor duur varkensvlees. Kip zal meeliften, maar dat terzijde.Geld verdienenDe komende 2 jaar is er dus goed geld te verdienen in de sector. Want China is nog lang niet opnieuw op stoom. De backyard-bedrijven, goed voor een derde tot de helft van de Chinese varkensproductie, slinkt al jaren door de toenemende welvaart en industrialisatie. Die plaatsen worden grotendeels niet herbevolkt, dat leren epidemieën elders ook. Alleen daardoor al zal het binnenlandse aanbod enkele jaren krap blijven. Vanaf begin 2022 gaat China al weer fors minder importerenJe kunt er vergif op innemen dat massaal nieuwbouw gaat plaatsvinden in China om die verdwijnende backyard te compenseren. En wel grootschalige nieuwbouw, gesloten bedrijven met 20.000 tot 100.000 zeugen. Want het beleid is er om qua voedselproductie nagenoeg geheel zelfvoorzienend te zijn. Het bouwen van dat soort bedrijven duurt een jaar. Herbevolking tot productie neemt ook een jaar – of het nou F1’s of F16’s zijn, doet er eerst niet toe. Tel daar nog maar een jaar bij op voordat de productie weer op het oude niveau is in China. Vanaf begin 2022 gaat China al weer fors minder importeren en zijn de topprijzen van de borden. Ze blijven dan nog wel een tijdje boven kostprijs.Massaal afhakenOndertussen hebben de varkenshouders wereldwijd geïnvesteerd in extra productie. Laat dat eens 10% extra plaatsen betekenen. Dan is er eind 2022, medio 2023, wereldwijd 5 tot 10% overproductie. Dan gaat het van au en kelderen de prijzen tot er massaal afhakers zijn. Dat zullen niet de Chinezen zijn, want die krijgen wel staatssteun vanwege die drang tot zelfvoorziening.Of het nu 2022, 2023 of 2024 wordt, extreem lage prijzen zijn in ieder geval op komst. Wie toch al denkt over stoppen, moet zijn knopen nu zeker tellen en een datum ergens in 2022 prikken om zijn laatste varkens te leveren. Dan pak je de goede prijzen nog lang mee, maar stop je niet in een prijsdal zoals we nog nooit eerder hebben gezien.