Boerderij 110 jaar: varkensprijzen

De varkensprijzen gaan na de Tweede Wereldoorlog in de lift, maar duiken begin jaren 90 omlaag.In de jaren 20 van de vorige eeuw groeide de varkensstapel snel bij de toen lage graanprijzen. Boeren begonnen volop met het exporteren van biggen naar vooral Engeland, maar in de crisisjaren kreeg de export harde klappen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog lijken de varkens bijna te ‘verdwijnen’. Pas in 1950 is de varkensstapel weer op peil.Onder invloed van Europese steun in de jaren 60 en 70, zit de varkensprijs (en het aantal varkens) sterk in de lift. Door overproductie en sterke concurrentie daalt de prijs nadien weer. De laatste jaren groeit de vraag uit China bij een dalende varkensstapel, wat prijzen stuwt.De varkenspest in 1997 betekent een keerpunt voor de varkenssector: er volgt een saneringsregeling. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek zijn er in 1950 (eerste meting) nog 271.000 varkenshouderijen. In 2014 zijn dat er nog 30.000, in 2023 zijn er hiervan nog 3.000 bedrijven over.Boerderij 110 jaarVan paarden tot robots: in 110 jaar tijd veranderde de landbouw ingrijpend enBoerderij veranderde mee. Toen uitgeverij Misset in 1915 vakblad Boerderijlanceerde, was de landbouw booming. De Eerste Wereldoorlog joeg de prijzen op,Nederland was neutraal en de export floreerde. Het nieuwe tijdschrift richtte zichvolledig op de landbouwpraktijk: marktprijzen, inkoop van veevoer en kunstmest,juridisch advies en voorlichting.Terwijl oorlogen, crises, mechanisatie en later robotisering de sector veranderden,bleef Boerderij boeren begeleiden. Van trekker, melkmachine, kunstmest totmelkrobot, gps en drones: Boerderij groeide uit van vakblad tot journalistiekmedium met nieuws, duiding en de verhalen van boeren zelf. In deze jubileumseriekijken we terug op 110 jaar landbouw en Boerderij: hoe techniek, landbouwbeleid enmaatschappij veranderden – en hoe de boer daarin zijn weg bleef vinden.Meer artikelen over deze jubileumserie: boerderij.nl/jubileum-boerderijFoto: Misset