Belgische kaasmaker Solarec breidt drastisch uit
De Belgische zuivelcoöperatie Laiterie des Ardennes investeert ruim €100 miljoen in een nieuwe kaasfabriek in Baudour. Dat heeft het bedrijf bekendgemaakt via Solarec, het zuivelverwerkingsbedrijf waarvan de coöperatie de eigenaar is. Het gaat om een extra capaciteit van 50.000 tot 60.000 ton kaas, in gebruik te nemen uiterlijk ibegin 2028.
Opslag en distributie van melkproducten bij de zuivelfabriek van Solarec in Libramont. Foto: Peter Roek
Solarec is voor 90% in handen is van de coöperatie Laiterie des Ardennes. Sinds 2022 is een productielijn in gebruik op deze locatie. Deze is goed voor ruim 30.000 ton mozzarella per jaar. Dat wordt dus bijna drie keer zoveel. De nieuwe lijn kan mozzarella maken, maar ook andere zachte kaassoorten en andere zuivelproducten.
Laiterie des Ardennes (LDA) is een coöperatie met 2.200 leden in Wallonië en Vlaanderen. De hoofdvestiging is in Libramont in de Ardennen. De coöperatie verwerkt jaarlijks 1,15 miljard liter melk. Dit gebeurt door dochteronderneming Solarec, 89,1% eigendom van de coöperatie.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
