‘Alleen met data wordt verduurzaming echt inzichtelijk’

Nederlandse boeren hebben zich over de laatste decennia steeds weten aan te passen aan nieuwe wet- en regelgeving. Hierdoor zitten ze op het gebied van duurzaamheid reeds jaren bij de wereldtop.

Door klimaatverandering worden de regels echter steeds verder aangescherpt. Er komt meer druk op bedrijven om zichtbaar bij te dragen aan het verlagen van de zogeheten CO₂-voetafdruk.

Nieuwe Europese wetgeving (CSRD) verplicht grote bedrijven om niet alleen inzicht te geven in hun huidige duurzaamheidsprestaties, maar ook in hun ambities naar de toekomst. Hierbij wordt de hele keten betrokken. Het gaat dus niet alleen om de uitstoot van bijvoorbeeld de winkels van een retailer zelf, maar ook van de goederen (inclusief vlees en zuivel) die ze verkopen.