‘A-ware en Vreugdenhil gloriëren’

Tegenover de groei bij A-ware en Vreugdenhil die nauwelijks iemand voorzag, staat FrieslandCampina dat meer met minder wil. De zuivelaar lijkt los van markt en boerenbedrijf te acteren.Vreugdenhil is ’s lands tweede grootste zuivelverwerker geworden. Nou is dat op zich niet bijzonder, maar wel de manier waarop ze zo gegroeid zijn. Ja, driekwart van de verwerking van 1,3 miljard kilo melk gaat naar buiten de EU. Verbazend, ze betalen een goede concurrerende melkprijs met verwaarding van zuivel op een markt die voor velen altijd een dumpmarkt is geweest. Hulde!Had FrieslandCampina ook moeten doen, hun R&D had samen met marketing dit soort concepten al lang moeten ontwikkelen. Sowieso, de RFC-reactie op meer melk had een grote poederfabriek kunnen zijn, dan was er flexibiliteit en veiligheid ingebouwd voor turbulente tijden. En dat zijn ook fabrieksprocessen die men beheerst; nu is men al 3 jaar bezig met optimalisering van babyvoeding, waarin het bedrijf niet goed genoeg presteert. Als je blijft schrappen, rest nietsA-ware is in essentie een kaasbedrijf, een bedrijfsformule om jaloers op te worden; A-ware leeft van melksurplus en kaasmarktconcepten. Intussen diversifieert het bedrijf ook wat in andere zuivel. Maar kaas is houdbaar, net als poeder, en dan ben je met een voorraadschuur minder afhankelijk van de dip van de markt. En met de mozzarellafabriek in bedrijf gaat A-ware volgend jaar 1,6 miljard kilo melk verwerken. Net als de groei van Vreugdenhil had ook niemand de grote groei van A-ware voor mogelijk gehouden.Dan RFC, de zuivelfabriek waar ik jaren trots op was. De slechtst renderende mandjes melk waar RFC jaren over praat, is het bedrijf kwijt. Dat biedt perspectief. Meer met minder, is het credo. Het volgende mandje zit eraan te komen, dat zal een poedermandje zijn, want als je medical nutrition verkoopt, is poeder inferieur als laagst renderende mandje. Ja, dan komen we vanzelf bij kaas, basic zuivel ook al jaren verliesgevend op de Europese markt, deze mandjes bungelen dan onderaan, weg ermee.Van onze 5 trekkers maakt de minst rendabele 200 uur, maar om die andere flink te laten renderen, hebben we die ene ook nodig. RFC begrijpt dat niet, midden in maatschappij en keten acteert het los van markt en boerenbedrijf.