Amerikaanse koeien met de poten in de compost

Op het melkveebedrijf van Bill Mattingly in het stadje Lebanon, in de Amerikaanse staat Kentucky, staan de koeien op een dikke compostbodem. Deze zachte ondergrond is ontstaan uit een laagje zaagsel en vele lagen mest. Het ruikt niet, het is droog en de koeien vinden het heerlijk om op de liggen. Mattingly is daarom erg tevreden met deze zogenoemde ‘vrijloopstal op basis van compostbodem’. Boerderij nam een kijkje.