Voedselveiligheid

Paardenvlees verkocht als rundvlees. Falend toezicht door de NVWA. De vleesketen in opspraak. Een hard oordeel van de Onderzoeksraad voor de Veiligheid. De zorg om de veiligheid van voedsel is een open zenuw in de samenleving. Lees er alles over in dit dossier. 

Voedselveiligheid

Tryntsje Cuperus. Foto: Herbert Wiggerman

Eiwit vervangt antibiotica

Wetenschappers zijn erin geslaagd ziektekiemen te bestrijden met eiwitdeeltjes. Eind 2016 is het...

Het actieplan van Taskforce Voedselvertrouwen versterkt voedselveiligheid.</p>
<p><em>Foto: Mark Pasveer</em>

Borging voedselketen verloopt traag

De uitvoering van het actieplan van Taskforce Voedselvertrouwen om de voedselveiligheid te versterken, verloopt...

Een medewerker voegt antibiotica toe aan kalvervoer. Het gebruik van antibiotica is teruggedrongen, maar kan nog verder worden beperkt. <br /><em>Foto: Ronald Hissink</em>

Antibioticabeleid succesvol

Het gebruik van antibiotica is sterk verminderd. Tegelijk is ook de resistentie tegen antibiotica afgenomen. De...

Foto: Jan Willem Schouten

Vleessector bundelt lab-uitslagen

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) gaat alle monitoringsuitslagen van verplichte monsternames...

Foto: Roel Dijkstra

Harry Paul

Autoriteit met hoge ethische standaard.

Sharon Dijksma

Dijksma's straatje nog niet schoon

Den Haag - De staatssecretaris voor landbouw draagt mede verantwoordelijkheid voor de productie van genoeg,...

Kabinet wil duurzaam voedselbeleid

Kabinet wil duurzaam voedselbeleid

Den Haag – Het kabinet wil een integraal voedselbeleid ontwikkelen waarin volksgezondheid, milieu en veiligheid...

Onveilig voedsel? Achter de tralies!

Onveilig voedsel? Achter de tralies!

28 jaar cel voor een pindaboer en drie maanden voor een pluimveehouder. Amerikaanse voedselproducenten riskeren...

TTIP verdeelt politiek en landbouw

TTIP verdeelt politiek en landbouw

De maatschappelijke weerstand tegen TTIP, neemt toe in zowel de politiek als de landbouw. Het voorgenomen...

Kroatië wil teeltverbod GMO

Kroatië wil teeltverbod GMO

Zagreb – Kroatië wil een teeltverbod instellen voor genetisch gemodificeerde gewassen.

Bayer en Syngenta kraken Efsa-advies

Bayer en Syngenta kraken Efsa-advies

Doetinchem - Bayer en Syngenta, de twee toelatingshouders voor neonicotinoïden in de Europese Unie, hebben zware...

'Scrapie niet gevaarlijk voor mens'

'Scrapie niet gevaarlijk voor mens'

Parma – De schapenziekte Scrapie is niet overdraagbaar en daardoor niet gevaarlijk voor mensen. Dat zegt de...

EFSA kijkt naar glyfosaatrapport

EFSA kijkt naar glyfosaatrapport

Parma – EFSA gaat het rapport van het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) waarin geconcludeerd...

Obama opent aanval tegen antibiotica

Obama opent aanval tegen antibiotica

Washington – President Barack Obama wil vlees van boerderijen waar teveel antibiotica wordt gebruikt verbannen...

Biofilm bevordert resistentie

Biofilm bevordert resistentie

Apeldoorn - Een hardnekkige biofilm die voorkomt in veel waterleidingen is de ideale overlevingsbodem voor...

Greenpeace: pas op met pesticiden

Greenpeace: pas op met pesticiden

Amsterdam – Boeren, hun gezinnen en mensen die nabij intensieve landbouw wonen, lopen door blootstelling aan...

2 Sisters haalt meer antibiotica weg

2 Sisters haalt meer antibiotica weg

Birmingham – Het Britse kippen- en vleesbedrijf 2 Sisters verwijdert alle antibiotica 'die van kritisch belang...

Nieuwe paardenvleesaffaire

Nieuwe paardenvleesaffaire

Den Haag - Een bedrijf in Noord-Limburg wordt verdacht van het vervalsen van paardenpaspoorten waardoor paarden...

Lilianne Ploumen

Ploumen: chloorkip komt er niet in

Washington - Een vrijhandelsverdrag tussen Europa en de Verenigde Staten vormt geen bedreiging voor de...

Varkensvleesmarkt blijft vol

Varkensvleesmarkt blijft vol

De varkensprijs stijgt, onder invloed van ontwikkelingen in Duitsland. De grote vraag is hoe bestendig deze...

Kamer wil NVWA bij EZ houden

Kamer wil NVWA bij EZ houden

Den Haag - De Tweede Kamer wil de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij het ministerie van...

Carla Dik-Faber

'VWS moet sturing geven aan NVWA'

Den Haag - De ChristenUnie wil dat het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) weer primair...

Willy Selten voor de rechter

Willy Selten voor de rechter

Den Bosch - Vleeshandelaar Willy Selten (45) staat dinsdag voor de rechter in Den Bosch omdat hij wordt verdacht...

Controles NVWA volgens protocol

Controles NVWA volgens protocol

NVWA inspecteert jaarlijks honderden bedrijven, met als uitgangspunt een checklist van 76 punten. Deze checklist...

Minder zout in Nederlands voedsel

Minder zout in Nederlands voedsel

Den Haag - Sommige voedingsmiddelen bevatten tegenwoordig minder zout dan in 2011. Zo is het zoutgehalte in...

Geen megabedrijven

Geen megabedrijven

Het lijkt onvermijdelijk dat er een maximale bedrijfsomvang komt. Dat kan uiteindelijk voordelig zijn.

De NVWA wordt dapper

De NVWA wordt dapper

Ik droomde dat ik in een zaaltje was bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De hoogste baas,...

Efsa uit zorg over plantenbacterie

Efsa uit zorg over plantenbacterie

Parma - De plantenziekte Xylella fastidiosa kan in potentie grote schade aanbrengen aan teelten in Europa. De...

Harry Paul (1961)

Harry Paul (1961)

Autoriteit met hoge ethische standaard. (2013: - )

EU wil geen Mexicaans paardenvlees

EU wil geen Mexicaans paardenvlees

Brussel – De Europese Unie verbiedt de import van paardenvlees en producten met paardenvlees uit Mexico. Het...

Vogelgriep ontdekt in Zoeterwoude

Vogelgriep ontdekt in Zoeterwoude

Den Haag - In Zoeterwoude (Zuid-Holland) is bij een legpluimveebedrijf vogelgriep vastgesteld. Het gaat om een...

'Meld vondst dode vogels'

'Meld vondst dode vogels'

Den Haag – De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vraagt waterschappen de vondst van meer dan drie...

Burgemeester Bort Koelewijn praat de aanwezigen bij op een informatiebijeenkomst van inwoners van Kamperveen in het stadhuis van Kampen over de uitbraak van vogelgriep.

Geen ernstige verdenkingen

Kampen – Hoewel er heel veel meldingen bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) binnenkomen van met...

Ruimingen verlopen volgens plan

Ruimingen verlopen volgens plan

Hekendorp – De ruiming van de 150.000 legkippen op het met vogelgriep besmette bedrijf in Hekendorp verloopt...

NVWA: uitkomst controles dinsdag

NVWA: uitkomst controles dinsdag

Rijswijk - Het is nog niet bekend of de vogelgriep die dit weekend werd ontdekt op een pluimveebedrijf in het...

Dioxinedruk bij mens neemt af

Dioxinedruk bij mens neemt af

Bilthoven - Hoewel melk, rundvlees en plantaardige oliën en vetten de belangrijkste dagelijkse bronnen zijn voor...

Kamer in debat over de landbouw

Kamer in debat over de landbouw

De Tweede kamer debatteert deze week over de landbouw- en natuurbegroting van het ministerie van Economische...

Brabant zoekt eigen 'Parmaham'

Brabant zoekt eigen 'Parmaham'

's Hertogenbosch – De provincie Brabant gaat een samenwerkingsverband aan met de Noord-Italiaanse regio Emilia...

Boeren hebben grotere kans op COPD

Boeren hebben grotere kans op COPD

Groningen – Boeren en tuinders die met gewasbeschermingsmiddelen werken hebben een verhoogde kans op de...

'EU moet GMO-procedures versnellen'

'EU moet GMO-procedures versnellen'

Brussel – EU-procedures voor de toelating van transgene organismen moeten binnen 6 maanden nadat de nieuwe...

Danone voelt nog pijn van recall

Danone voelt nog pijn van recall

Auckland – Danone Nutricia ondervindt nog steeds hinder van de recall als gevolg van het botulisme-alarm bij...

Overgebleven boerengeld naar NVWA

Overgebleven boerengeld naar NVWA

Den Haag – Het kabinet trekt extra geld uit voor de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), dat...

NVWA gaat onaangekondigd inspecteren

NVWA gaat onaangekondigd inspecteren

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaat onaangekondigde inspecties uitvoeren om te bepalen of de...

Fonterra op de goede weg

Fonterra op de goede weg

Auckland – Het Nieuw-Zeelandse Fonterra is goed bezig met het doorvoeren van verbeteringen in haar...

BKC international failliet

BKC international failliet

Almelo – Kalverslachterij en vleesverwerker BKC International is failliet. De rechtbank Overijssel heeft het...

Grote terugroepactie Heinz in China

Grote terugroepactie Heinz in China

Beijing – H.J Heinz heeft babyvoeding in China teruggeroepen nadat een lokale waakhond heeft verklaard te hoge...

Jaco Geurts

Nederland onderschat landbouwbelang

Den Haag - Het belang van de landbouw voor de Nederlandse voedselvoorziening wordt structureel onderschat. Dat...

Bulk of specialiteit

Bulk of specialiteit

Voedselproducenten en supermarkten zijn te veel gericht op verlaging van de kostprijs. De trend in de...

Yersiniose sluimert op achtergrond

Yersiniose sluimert op achtergrond

Deventer – De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) meldt dat uit pathologisch onderzoek sinds november vorig jaar...

LTO en NVV tevreden en opgelucht

LTO en NVV tevreden en opgelucht

Zwolle/Barneveld - Tevreden en opgelucht. Zo reageren LTO Noord-voorman Eric Douma en NVV-voorzitter Ingrid...

WTO-deal staat onder druk

WTO-deal staat onder druk

Genève - Onderhandelaars binnen de Wereldhandelsorganisatie (WTO) proberen donderdag uit alle macht hun eind...

EU-ombudsman eist openheid TTIP

EU-ombudsman eist openheid TTIP

Brussel – De Europese Commissie moet meer documenten over onderhandelingen met de Verenigde Staten over een...

Varkensprijs Vion stijgt met 3 cent

Varkensprijs Vion stijgt met 3 cent

De varkensprijs van Vion stijgt deze week met 3 cent naar €1,60 per kilo geslacht gewicht. Vrijdagavond ging ook...

Zoutgehalte in voeding gedaald

Zoutgehalte in voeding gedaald

Rijswijk - De hoeveelheid zout in veel voeding is tussen 2011 en 2013 met circa 9 procent gedaald. De grootste...

Rusland vindt McDonald's ongezond

Rusland vindt McDonald's ongezond

Moskou – De Russische consumentenwaakhond Rospotrebnadzor heeft een rechtszaak ingediend tegen McDonald's, dat...

Varkenshouders blijven geblokkeerd

Varkenshouders blijven geblokkeerd

Den Haag - Het duurt nog een week voor de resultaten van het onderzoek naar furazolidon in vlees en bloed van...

Q-koorts in Heteren

Q-koorts in Heteren

Den Haag – Op 17 juli is een besmetting met Q-koorts vastgesteld op een melkgeitenbedrijf in het Gelderse...

2 Sisters in opspraak

2 Sisters in opspraak

Birmingham – Het Britse kippenbedrijf 2 Sisters, dat ook in Nederland vestigingen heeft en eigenaar is van...

Kostenverdunning

Kostenverdunning

Omdat er veel meer boeren zijn dan overige bedrijven in de keten, wordt schade door ketenpartijen in de...

Akkoord over transgene teelt EU

Akkoord over transgene teelt EU

Brussel – De Europese Raad heeft ingestemd met een voorstel dat lidstaten van de Europese Unie de mogelijkheid...

Coops boos om uitlatingen Van Kats

Coops boos om uitlatingen Van Kats

Halle – Directeur en eigenaar Henk-Jan Coops van Coops Mengvoeders in Halle is boos dat toeleverancier Van Kats...

Verdachten opgepakt om vlees China

Verdachten opgepakt om vlees China

Shanghai – De politie van Shanghai heeft vijf personen opgepakt vanwege het verspreiden van vlees dat over de...

PVV wordt nu al gemist

PVV wordt nu al gemist

De furazolidon-affaire maakt een ding duidelijk: de centrale regie via het PVV wordt node gemist.

Ruimingen dreigen

Ruimingen dreigen

103 Nederlandse bedrijven met minstens 50.000 varkens, een paar duizend rosékalveren en een melkveebedrijf met...

Melk geweigerd wegens furazolidon

Melk geweigerd wegens furazolidon

Doetinchem- FrieslandCampina weigert al sinds eind juni de melk van één melkveehouder. Na de blokkade van 97...

Rechter: kalveren moeten vernietigd

Rechter: kalveren moeten vernietigd

Den Haag – De voorzieningenrechter van het College van Beroep voor het Bedrijfsleven (CBB) wijst een verzoek van...

Dode meeuwen niet door vogelgriep

Dode meeuwen niet door vogelgriep

Hen Haag - De meeuwen die woensdag aanspoelden op het strand bij Scheveningen zijn niet doodgegaan door...

FrieslandCampina beloont duurzaamheid

FrieslandCampina beloont duurzaamheid

Amersfoort – FrieslandCampina gaat vanaf volgend jaar leden financieel belonen als voldaan wordt aan specifieke...

Demo: bemesten is vakwerk

Demo: bemesten is vakwerk

Zeven bemesters in actie en nadenken over sleepvoetbemester 2.0 op leerzame praktijktrainingsdagen.

Vion droevig over Dijksma's brief

Vion droevig over Dijksma's brief

Den Haag - Vlees- en voedingsbedrijf Vion zegt dat een onnodig verkeerd en ongenuanceerd beeld is ontstaan over...

Vion Encebe meldt terughaalactie niet

Vion Encebe meldt terughaalactie niet

Den Haag - Het vleesverwerkend bedrijf Vion Encebe heeft verzuimd bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...

NVWA zoekt met spoed controleurs

NVWA zoekt met spoed controleurs

Den Haag – Spoed! Dat staat bovenaan de vacature die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) deze week...

'Biscuitmeel drager furazolidon'

'Biscuitmeel drager furazolidon'

Utrecht - Gemalen biscuit is waarschijnlijk de drager geweest van de verboden stof furazolidon, die vorige week...

Meeste voedselvergiftiging door kip

Meeste voedselvergiftiging door kip

Londen – Bijna de helft van alle gevallen van voedselvergiftiging in Groot-Brittannië worden veroorzaakt door...

Balanceren met antibiotica

Balanceren met antibiotica

Antibioticaresistentie wordt volgens deskundigen één van de grootste gezondheidsproblemen de komende decennia....

EC: geen geboorteland op etiket vlees

EC: geen geboorteland op etiket vlees

Brussel – De Europese Commissie wil niet ingaan op het verzoek van het Europees Parlement om op het etiket van...

Matige handel in slachtkoeien

Matige handel in slachtkoeien

De handel in slachtkoeien is maandagochtend in Bunnik matig verlopen. De handel lijkt weer in de zomerstemming...

Koeien en glyfosaat

Koeien en glyfosaat

Is er gerommeld bij de toelating van Roundup of bij de toelating van RoundupReady-mais en -soja?...

CBL: extra eisen aan producenten

CBL: extra eisen aan producenten

Scheveningen - Het Centraal Bureau voor de levensmiddelenhandel gaat extra eisen stellen aan producenten en...

Robert van Gorcom

Nederlander in bestuur Efsa

Wageningen - Robert van Gorcom, directeur van Rikilt Wageningen UR, is vandaag benoemd als lid van de Management...

'Wet dieraantallen discutabel'

'Wet dieraantallen discutabel'

Den Haag - Het is de vraag of het wetsvoorstel Dieraantallen en Volksgezondheid juridisch standhoudt. De...

Ouderwetse degelijkheid

Ouderwetse degelijkheid

De vleeskeuring gaat terug naar de overheid. Misschien moeten we binnenland en export uit elkaar houden.

'Zuivel verkoopt kletspraat'

'Zuivel verkoopt kletspraat'

Den Haag - Zuivelbedrijven Danone en FrieslandCampina voegen vitamines toe aan yoghurtdrinks, om te kunnen...

Onderzoek naar grondontsmetting

Onderzoek naar grondontsmetting

Hillegom – De bloembollensector zoekt naar een alternatief voor het onlangs tijdelijk verboden...

Gespecificeerde nota, svp

Gespecificeerde nota, svp

Stevige maatregelen. Dat zijn de woorden die de bewindslieden Edith Schippers (volksgezondheid) en Sharon...

NVWA richt vizier op vleesfraude

NVWA richt vizier op vleesfraude

Den Haag - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaat vaker onaangekondigde controles uitvoeren om...

Code rood

Code rood

Zo’n 13 procent van de dierenartsen schrijft te veel antibiotica voor. Deze groep moet aan de slag om de inzet...

Oefenen

Oefenen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) – u weet wel: van die ontploffende koffergastoestellen – gaat...

Direct verbod metam-natrium

Direct verbod metam-natrium

Den Haag - De grondontsmetter metam-natrium wordt per direct verboden. Dat heeft staatssecretaris Sharon Dijksma...

'Veehandel moet transparant zijn'

'Veehandel moet transparant zijn'

Horst - Veehandelaren moeten meer gegevens van gebruiks- en slachtvee terugkoppelen aan hun klanten. Ook dienen...

Foodwatch vangt bot in kort geding

Foodwatch vangt bot in kort geding

Amsterdam - Het kort geding dat Foodwatch aanspande tegen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) om...

Inzet van lokschapen tegen teken

Inzet van lokschapen tegen teken

Wageningen - Onderzoekers van Wageningen UR en RIVM gaan met 'lokschapen' teken vangen. Schapen behandeld met...

NVWA moet veestapel teruggeven

NVWA moet veestapel teruggeven

Den Haag - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) moet de bijna 264 runderen teruggeven die ze eind...

Stofkam door keuringsdiensten

Stofkam door keuringsdiensten

Den Haag - De keurings- en controlediensten voor de land- en tuinbouw worden opgeheven en gaan op in twee nieuwe...

'Gentech maakt tarwe weerbaarder'

'Gentech maakt tarwe weerbaarder'

Wageningen – Genetische modificatie kan tarwe weerbaarder maken tegen luizen, echte meeldauw en droogte. Ook is...

Theo Duteweerd

Optimisme over einde klepkeuring

Barneveld - Het Verenigd Varkenshouderij Platform (VVP) heeft hoop dat de stalkeuring nog voor de zomer weer mag...

'Samen een koe kopen en eten'

'Samen een koe kopen en eten'

Brussel - Crowdbutching is het nieuwste fenomeen in België: het samen kopen, delen, slachten en eten van een...

Supermarkten steeds belangrijker

Supermarkten steeds belangrijker

Amsterdam – Supermarkten zijn het enige groeiende afzetkanaal voor voedingsproducten. De consument blijft de...

NVWA gaat voersector beter volgen

NVWA gaat voersector beter volgen

Utrecht - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaat diervoerbedrijven preciezer controleren op de...

Pluim voor veehouderij

Pluim voor veehouderij

Het antibioticagebruik in de veehouderij blijft afnemen. De sectoren bereikten op alle fronten de gestelde...

'Zieke dieren liever afmaken'

'Zieke dieren liever afmaken'

Londen – ''Zieke dieren kunnen we misschien beter afmaken dan ze volstoppen met antibiotica. Dat lijkt me een...

20 procent in de fout met middelen

20 procent in de fout met middelen

Utrecht – In 2013 heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij één op de vijf controles naar...