‘Weer een omslag in de varkenssector’

Na de Groene Energie Wende staat Duitsland aan de vooravond van een nieuwe Wende. De varkenshouderij wordt vernieuwd.Ik was op de Schweinetag Schleswig-Holstein om een presentatie over fermentatie te geven. Ik luisterde er ook naar een inleiding van de directeur landbouw van Vion Duitsland, Heinz Schweer. Hij stak een interessant verhaal af over de stormachtige ontwikkeling van de varkenssector in Duitsland. Sinds 2000 steeg het aantal slachtingen van 40 miljoen naar krap 60 miljoen op jaarbasis! Waanzinnig. Dat zijn 400.000 varkens per week extra. De groei is gepaard gegaan met een enorme import van biggen, iets van 10 miljoen per jaar. Daarnaast komen nog 3 miljoen slachtvarkens naar Duitsland. Duitsland is nu (sterk) exporterend, iets van 20% gaat de grens over. ‘De Wende is in aantocht’Maar Schweer geeft aan dat de groei voorbij is. Nog reëler: de krimp is ingezet. De Wende is in aantocht, deels door de publieke waanzin en daarop volgende dolende politici. De agrarische ondernemingen wachten met spanning op de politieke beslissingen van de nieuwe regering. De zogenoemde Jamaica-besprekingen worden gevreesd. Investeringen worden uitgesteld, ondernemers weten immers niet wat er komt.De inleider is echter reëel: als er dan een Wende komt, moeten we de lijn weten én er moet geld voor worden vrijgemaakt. Niks gaat voor niks!‘God bless de varkenshouders’Ander realistisch, maar zeer schokkend punt is de oprukkende dreiging van varkenspest. Slechts één wild varken met varkenspest en Duitsland zit op slot! Dat is schrikken ... Eén knorretje dat honderden miljoenen euro’s schade geeft en hardwerkende families om zeep helpt. De doodsteek voor een groot deel van de sector. Onvoorstelbaar, dat risico. De Amerikanen zeggen dan ‘God bless America’. Ik zou zeggen ‘God bless de varkenshouders’.