‘Waterbedeffect van verbod op doden van eendagshaantjes’

Eendagshaantjes, leghaantjes, OKT, MKT, in ovo, allemaal termen die er de laatste tijd bij zijn gekomen als je eieren gaat verhandelen. Weer een aparte stroom eieren erbij, die het er niet makkelijker op maakt. Voor heel de keten, of het nu de pluimveehouder, de eierhandelaar of de hennenleverancier betreft.Switchen wordt steeds lastiger: heb je hennen besteld zonder haantjes doden, dan ben je (vooral) aan je portemonnee verplicht om ze als OKT te vermarkten. Je moet heel ver vooruit plannen als je zekerheid wilt (als dat al lukt). Doe je dat niet, dan kunnen de risico’s behoorlijk groot zijn. Kun je die risico’s dragen dan is dat prima. En als dit nu het enige is wat de kostprijs verhoogt … Helaas niet. En dat landt allemaal weer op het boerenerf – enkele uitzonderingen daargelaten.

Verbod op doden van eendagshaantjes verandert veel