Vleessector schuift richting hybride producten
Hybride vleesproducten winnen terrein in de vleessector. Dat blijkt uit het MVO-jaarverslag van de Van Loon Group. Hierbij spelen onder andere duurzaamheid, dierenwelzijn en de eiwittransitie een grote rol. De afzet van hybrideproducten groeide met meer dan 400% in een jaar tijd.
Het hoofdkantoor van Van Loon Group in Son. Foto: Van Loon Group
Volgens Van Loon Group verschuift de markt richting anders geproduceerd en anders samengesteld vlees. Het bedrijf gaf bij de presentatie van het MVO-jaarverslag een uitgebreide toelichting op de ontwikkelingen in de branche.
In 2025 bestond 11% van de totale vleesverkoop van Van Loon Group uit hybride producten. De afzet hiervan nam met 433% toe ten opzichte van een jaar eerder. Volgens Van Loon Group leidde dit tot een besparing van ruim 1 miljoen kilogram aan dierlijke grondstoffen en dus ook CO2-uitstoot.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
