Verschillende bedrijven over op Beter Leven-vlees

Amsterdam - Subway, Johma, Qizini, Bakker Bart en NH Hotel Group stoppen met het gebruik van gangbaar varkensvlees. Leverworstfabrikant Kips (onderdeel van Zwanenberg Food Group uit Almelo) en Dr. Oetker blijven voorlopig gangbaar varkensvlees verwerken. Wakker Dier heeft bekendgemaakt een gerichte campagne te gaan voeren richting Kips en dr. Oetker.Woordvoerder Patrick de Leede van Kips meldde voor het Radio1-Journaal dat Kips niet snel om kan schakelen doordat er  onvoldoende vlees met één ster beschikbaar is. Woordvoerder Marc van der Lee van Vion meldde op het Radio1-Journaal in reactie op De Leede dat die redenering te kort door de bocht is. De Leede zegt zich te baseren op Vion die volgens hem aan Zwanenberg Food Group desgevraagd had aangegeven dat er onvoldoende vlees beschikbaar is om op tijd om te kunnen schakelen. Zwanenberg en Vion zijn volgens De Leede nu op directieniveau met elkaar in contact.De Leede meldt wel dat de kinderconcepten van Kips versneld zullen omschakelen op Beter Leven-vlees. De Leede wijst er verder op dat Zwanenberg Food Group voor zijn totale assortiment grote hoeveelheden grondstof nodig heeft; enkele honderden tonnen per week. Vion zegt zich volop te willen inzetten om de groeiende vraag naar Beter Leven-vlees in te vullen. Hoe breder de vraag, hoe beter de vierkantsverwaarding ook kan lopen.