Uireka: dagelijks ventileren tegen koprot in uien

Nu de uienoogst voor 90% is gedaan, vraagt de bewaring volop aandacht.Dagelijks ventileren is in deze nadroogfase aan te bevelen om koprot tegen te gaan in uien. Dat tipt uienonderzoeksorganisatie Uireka op basis van het recent aangescherpte bewaaradvies op basis van het Uireka-koprotonderzoek. Met ventileren wordt de luchtvochtigheid (RV) in de partij laag gehouden.Koprot veroorzaakt voor miljoenen schadeHoewel het al een paar jaar vrij rustig is op koprotgebied, kan deze schimmelziekte miljoenen euro’s schade veroorzaken in de uiensector. Het is een sluipmoordenaar die plots de kop opsteekt. Met een goed bewaarregime kunnen problemen worden voorkomen, stelt Uireka. Hogere temperatuur bij nadrogenUit het onderzoek blijkt dat een hogere temperatuur bij het nadrogen het percentage koprot vermindert. Voor een groot deel van de partijen die half september zijn ingeschuurd, breekt de nadroogfase nu aan. Hier en daar staan nog percelen uien vast, vooral in de noordelijke provincies. In Zeeland en Flevoland moeten nog percelen worden geladen. Het aangescherpte bewaaradvies behelst onder meer een zo kort mogelijke veldperiode en de uien direct na binnenkomst in de schuur enkele dagen op zo’n 20 graden drogen.Dagelijkse ventilatieAls de RV van de uitgaande lucht daalt, moet de partij worden opgewarmd naar – bij voorkeur – 30 tot 32 graden. Daarna is dagelijkse ventilatie belangrijk. Na een week op 30 graden kan de temperatuur dagelijks met een halve graad zakken. Lees alles over koprot in ons dossier.