Voedselverspilling

Door het faillissement van CȇlaVita kon familie Westerman 900 ton aardappelen niet meer kwijt. Via Aardappel Lokaal zetten ze deze nu zelf af.

Acties, zoals aardappels schenken aan voedselbank en,mogen ook wel eens worden genoemd en geroemd.

Voedselverspilling staat hoog op de internationale agenda’s als maatschappelijk, ethisch en milieutechnisch probleem.

Er komt een tijdelijk oplossing voor partijen groente en fruit die als gevolg van de droogte niet voldoen aan de eisen voor humane consumptie.

Met verbetering van de landbouw is het in 2050 mogelijk om binnen de milieugrenzen voedsel voor 10 miljard mensen te produceren. Dat blijkt uit een onderzoek van Wageningen Universiteit en de universiteit van Oxford.

Actiegroepen voor dierenwelzijn ageren tegen vermeende verspilling van dieren in de veehouderij. Volgens Ingrid Jansen wordt er niks verspild in de sector.

Voedselverspilling is een groot thema. Boeren en tuinders komen in actie. Bijvoorbeeld de biologische geitenhouders die hun bokjes tot waarde brengen.

Voedsel verspillen is ethisch onverantwoord. Maar wat levert tegengaan van verspilling concreet op?

Iedereen spreekt schande van voedselverspilling. Logisch, wie zou daar ook voorstander van kunnen zijn?

Geen honger meer in de wereld, of ‘nulhonger’ is een van de doelen van de Verenigde Naties (VN) voor 2030. Maar nu er ernstige humanitaire crises gaande zijn in Azië, het Midden-Oosten en Afrika, lijkt dat doel steeds moeilijker te halen.