Vleesverwerkende industrie & slachterijen

Vion heeft onlangs de nieuwe runderslachterij in Leeuwarden in gebruik genomen.

Rond het AI-besmette vermeerderingsbedrijf in Oldekerk blijken de 2 andere pluimveebedrijven in het 3 kilometergebied vrij van vogelgriep (AI).

De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft een gedragscode ingevoerd voor de vleessector.

Varkenshouders die deelnemen aan het Vion prijsindexgarantie-systeem (PIG) kunnen een nabetaling over vorig jaar van ongeveer € 1,15 per varken tegemoet zien.

Vion studeert op terugkoppeling van info over het darmpakket van geslachte dieren.

Betaling binnen 14 dagen, nieuwe afspraken over toezicht en transparantie en automatische classificatie van karkassen. De Belgische runderslachtwereld heeft een pakket maatregelen afgesproken die een einde moeten maken aan een aantal hardnekkige problemen in deze sector.

Slachterij Vion Duitsland pleit voor verlenging van de overgangsfase om te stoppen met onverdoofd castreren van biggen.

Kippenslachterijen hebben de hygiëne in hun bedrijfsruimten onvoldoende op orde. Het percentage bedrijven dat het voor elkaar heeft, is laag, meldt minister Kamp (Economische Zaken).

Dat rundvleesverkopen teruglopen door veranderend consumentengedrag, is begrijpelijk voor Belgische veehouders, zegt het Belgische Algemeen Boerensyndicaat (ABS). Maar dat verwijt slachterijen dat ze ‘nog altijd de opbrengsten van veehouders proberen te beïnvloeden’. Het ABS is daar fel op en zegt te weten om welke slachterijen het gaat.

In de Braziliaanse vleesindustrie kwamen in maart schandalen met bedorven vlees en corruptie aan het licht. De autoriteiten storten zich nu vooral op vleesgigant JBS, de rest van de industrie lijkt er met weinig kleerscheuren vanaf te zijn gekomen.