Vleesvarkens

Familie Bosgoed-Brink bouwde in 2017 een vleesvarkensstal met grote groepen in het Gelderse Wilp. Boer en varkens hebben het naar hun zin. De eerste resultaten stemmen tevreden.

In Groningen gaat het echt niet makkelijk om een stal vergund te krijgen.

De vleesvarkens van Theo van den Eng in Maren – Kessel (Noord-Brabant) krijgen een brijrantsoen met 40% vervanging. Lage voerkosten, minder mest en geen medicijngebruik.

Meest stabiele noteringen weerspiegelen de situatie op de Europese varkensmarkt. Net als vorige week is er een aantal negatieve uitzonderingen. Daar staat tegenover dat in Oostenrijk varkens gezocht worden. Wel wordt de prijsdruk langzaam hoger.

Peter Vosters weet de uitval tot spenen al jaren beperkt te houden. Dat kost tijd en energie, maar betaalt zich onder aan de streep uit.

Slachterij Vion in Boxtel laat deze week zijn varkensprijs weer staan.

Sinds twee jaar weegt Theo Vernooij de vleesvarkens steeds in één hok. Het geeft hem inzicht in de gewichtsontwikkeling van de dieren en het juiste aflevermoment.

De hoge biggen- en varkensprijs zijn reden om de varkens zo zwaar mogelijk te slachten. Een kilo vlees wordt goed betaald en de bigkosten dalen.

Maatschap Ernst bouwde begin 2016 een stal voor 2.112 vleesvarkens. De maatschap boekt nu goede resultaten na een lastige beginfase.

Bij de huidige hoge opbrengstprijs is zwaar leveren van varkens lucratief. Met nieuwe concepten kan dat tamelijk straffeloos. “Wegen van slachtrijpe varkens is aan te bevelen.”