De groene weg
8 resultaten
Weergave:
Vion is positief over zijn biologische vleesactiviteiten ondergebracht in dochteronderneming De Groene Weg. De tak blijft volgens het vleesbedrijf een opmerkelijke groei doormaken. In het derde kwartaal nam de omzet en het aantal klanten in de tien aan het concept deelnemende slagerijen toe.
Om de verkoop van biologisch varkensvlees te verbeteren moet de sector zich beter profileren, stelt Allard Bakker, directeur van De Groene Weg.
Door Europees overaanbod kende de biologische varkenshouderij een aantal slechte jaren. Een evenwichtigere markt belooft betere tijden, maar zeker geen ruimte voor ongebreidelde groei.
De Groene Weg, de biologische tak van Vion, verwelkomde in maart de honderdste varkenshouder. Inmiddels staat de teller op 102 leden/leveranciers. Met de toetreding van deze varkenshouders lijkt de biologische sector uit de afzetdip van de afgelopen jaren te boven te komen.
Aan de hand van de EKO-code willen biologische varkenshouders die leveren aan de Groene Weg hun bedrijven verduurzamen en zichtbaarder maken, om zodoende meerwaarde te creëren. Joost van Alphen legt uit hoe dat gaat.
Familie Wennekers nam 1,5 jaar geleden 4 dijkstallen voor vleesvarkens in gebruik. Een zelfbedacht concept. Boerderij ging opnieuw langs.
