Afzet

Nederlandse kalkoenenhouders zijn al bijna 25 jaar geleden een samenwerking aangegaan voor de afzet van kalkoenen naar slachterijen in Duitsland. Op één na is elke kalkoenenhouder aangesloten bij deze afzetcoöperatie.

Keurmerken houden de gemoederen al lange tijd bezig.

Farmers Defence Force (FDF) presenteerde tijdens het boerenprotest het concept Farmer Friendly. De actiegroep benadrukt dat het een verbetering moet bieden voor alle boeren, niet alleen voor FDF’ers. Supermarktorganisatie CBL nam het plan niet in ontvangst op het podium.

Inwoners van Amsterdam met weinig geld kunnen goedkoop voedsel krijgen via een speciaal project genaamd Boeren voor burgers. De producten komen uit de regio.

Korte ketens doen het goed in coronatijd. Voor succes is verbinding tussen producent en consument, en tussen boer en burger van groot belang.

In de maatschap ProCrop telen Bert Merx en Jos Souren 70 hectare aardappelen voor drie afnemers. Het is een vorm van risicospreiding.

Kalverhouders Erik van Dronkelaar en William van Roemburg staan aan de basis van een nieuwe huisverkoopketen voor kalfsvlees.

Tien filiaalhouders van Jumbo, Plus en Spar uit Deventer en omgeving werken samen met boeren uit de regio. Streekproducten komen in november in de schappen te liggen. Gangmaker is Hans Kok, eigenaar van de Jumbo-supermarkt in de Deventer wijk Colmschate. Hij is op zoek naar meer boeren én meer supermarkten die aanhaken.

Twee vrouwen zetten de toon bij Rabobank als het om de toekomst van de boer gaat. Dat zijn Barbara Baarsma, directeur van Rabobank Amsterdam en Carin van Huët, directeur Food & Agri. Laten we ze voor het gemak maar de boerinnen van de Rabo noemen.

Het was weer even afzien in de media voor de dierhouderij. Lubach op Zondag gebruikte zijn positie om vleeseters weg te zetten als dierenmoordenaars. Soms lijkt het alsof wij ons moeten schamen voor het feit dat we vlees eten.