Maatschap verdeelt 70 hectare aardappelen over drie afnemers

In de maatschap ProCrop telen Bert Merx en Jos Souren 70 hectare aardappelen voor drie afnemers. Het is een vorm van risicospreiding.In een onbemand houten kraampje voor carréboerderij ‘De oude Molen’ van familie Souren in Simpelveld staan diverse zakken aardappelen en uien. Voor 80 cent per kilo mogen consumenten deze meenemen. Zo vindt slechts een fractie van het areaal zijn weg naar de consument. Het merendeel van de circa 70 hectare aardappelen zetten Merx en Souren af onder de vlag van hun maatschap ProCrop. Behalve de uien vallen de overige bedrijfsactiviteiten buiten ProCrop. Onder de vlag van de maatschap ProCrop telen Souren en Merx op de Limburgse hellingen 70 hectare aardappelen voor drie afnemers. - Foto's: Twan WiermansSinds twee jaar teelt de maatschap aardappelen op eigen, gepachte en gehuurde grond. Behalve het poten en rooien, voeren ze alle andere werkzaamheden gezamenlijk uit. Op contractbasis teelt ProCrop Innovator en Fontane voor drie afnemers: Agristo, Agrea Potato/Weuthen en Aviko. Voor de directe verkoop teelt Souren Annabel, Belana en Annais. “Ons aardappelareaal spreiden over drie partijen. Dat zorgt voor meer flexibiliteit”, verklaart Merx. Vorig jaar deed ProCrop zaken met twee afnemers: Aviko en Weuthen. Op basis van eerdere goede ervaringen kwam het Belgische Agristo er dit jaar bij.Bedrijfsgegevens70 hectare aardappelen
3 afnemers
18 hectare Innovators op contract voor Agristo
25 hectare Fontane op contract voor Agrea Potato/Weuthen
25 hectare Fontane op contract voor Aviko
2 hectare Annabel, Belana en Annais voor directe verkoopContractenHet contract met Agristo behelst de april 2021 levering van 18 hectare Innovator (600 ton) tegen een vaste prijs van € 18,00 per 100 kilo. De resterende 400 tot 500 ton zijn vrij. Voor Agrea Potato/Weuthen teelt ProCrop op basis van een vastprijscontract 25 hectare Fontane. De levering van 30 ton/hectare staat voor januari/februari gepland. Het restant van circa 20 ton/hectare kan ProCrop afzetten via de pool van Weuthen, met een bodemgarantieprijs van € 6,50. “Hopelijk wordt deze bodemgarantieprijs niet aangesproken,” spreekt Merx hoopvol uit. “Tot week 45 van het betreffende teeltjaar kunnen aardappelen uit deze pool worden gehaald en in overleg met Weuthen via een van hun uitgegeven tenders worden verkocht. Zo hebben we als teler een stukje van de verkoop in eigen handen”, legt Souren uit.
Onder de naam Heuvelland aardappel verkoopt Souren via huisverkoop, internet en boerderijwinkels zijn tafelaardappelen.Sinds twee jaar doen Bert Merx (54) uit Bocholtz en Jos Souren (29) uit Simpelveld de teelt van uien en aardappelen samen. Dit in de vorm van een maatschap onder de naam ProCrop.Het contract met Aviko behelst de levering van 25 hectare Fontane. Voor 20 ton/hectare en levering in week 13 2021 beurt ProCrop een vaste prijs. Daarnaast valt 25 ton/hectare onder het zogenaamde klikcontract. Op basis van de termijnmarktnotering kan de teler bij een klikcontract beslissen of men verkoper is van een contract of dat men nog afwacht.Bij de gecontracteerde en vrije marktprijzen is het essentieel de kosten laag te houden. “Door de bewaartemperatuur voor de januari partijen zo koel en constant mogelijk te houden, kunnen we het gebruik van dure bewaarmiddelen voorkomen”, hoopt Souren.Geen aardappelen tegen bodemprijzenOver het leveren van de resterende/vrije aardappelen zijn Souren en Merx heel duidelijk. “We leveren de verwerkers géén aardappelen tegen bodemprijzen. We zetten deze partijen dan als veevoer rechtstreeks af bij veehouders. Door de coronacrisis moest ProCrop dit voorjaar circa 600 ton poolaardappelen afzetten als veevoer en als zetmeelaardappel. “Het gevolg van de zeer lage prijzen is dat we over dit teeltseizoen waarschijnlijk geen inkomstenbelasting hoeven te betalen.”VerschillenPas twee jaar hebben Merx en Souren ervaring met de levering van hun aardappelen aan eerst twee en nu drie afnemers. Het maken van een prijsvergelijking en bij wie onder de streep het meest overblijft, is op dit moment niet mogelijk. Zo hanteert Aviko Potato bij de prijsbepaling een bonussysteem. Via die weg kunnen goede scores op kwaliteits-aspecten de verlaging van de basiscontractprijs compenseren. Souren: “Afgelopen jaar hadden we bij Aviko deze bonus nodig om uit te komen op een vergelijkbare prijs met die van Weuthen.”
Monumentale carreboerderij Souren in Simpelveld.Behalve een MH-behandeling schuren ze de partijen voor levering in januari/februari in zonder kiemremmer.Het poten en rooien besteden ze uit. Alle andere teeltgerichte werkzaamheden doen ze gezamenlijk, zo ook het transport.Weuthen hanteert voor de pool cashsettlementprijzen. Dit is de gemiddeld gewogen prijs op basis van de Duitse, Franse, Belgische en Nederlandse fritesgeschikt noteringen. “De Belgische notering trekt deze steeds omlaag”, is de ervaring van Merx. Om te vervolgen: “Afgelopen jaren beurden we bij Weuthen op contractbasis beter. Dit jaar komen de poolprijzen van Aviko echter beter uit de bus.” Bij het uiteindelijke resultaat spelen ook de rassen en de verschillende uitschuurmomenten een duidelijke rol. “Pas over een periode van vijf jaar kunnen we echt vergelijken”, denkt Souren. Plus- en minpuntenLos van het resultaat kent elke afnemer zijn plus- en minpunten. Zo kenmerkt Agristo zich in de ogen van Merx en Souren als een no-nonsense verwerker en is Weuthen flexibeler. “Die weten altijd wel een afnemer voor bepaalde partijen aardappelen te vinden.” Aviko is volgens het duo een stabiele afnemer. Waarbij met name het tarreren van de aardappelen heel transparant en overzichtelijk is. Duidelijk is wel dat het duo niet van plan is om te switchen naar andere koper(s). “In 2021 telen we waarschijnlijk dezelfde rassen voor dezelfde afnemers”, aldus Merx. De tafelaardappelen en uien vinden ook via een zelfbedieningskraampje voor de boerderij van Souren de weg naar de consument.