Slachtofferrol werkt niet

Vorige winter blokkeerden varkenshouders van de NVV de ingang van slachterijen. Nu is er een spandoekactie met als mikpunt de grote supermarktketens. Beide keren met hetzelfde doel: mensen bewust maken van de netelige positie van de veehouder.Bij dit soort actiemiddelen zijn allerlei vraagtekens te zetten. Als eerste de woordkeuze op de spandoeken. ‘Wurgt C1000 / Albert Heijn / …  voedselproducent??’. Dat is niet erg fijngevoelig, en zal het publiek eerder afstoten dan sympathie opwekken. Te meer daar datzelfde publiek de varkenshouder niet als aaibaar klein scharrelboertje op het netvlies heeft, maar als grote, intensieve veehouder die de supermarkt voorziet van kiloknallers.Ook inhoudelijk wringt het. Een eerlijke prijs is de inzet, maar wat is ‘eerlijk’? Stel dat de markt de kostprijs betaalt met een kleine plus voor de boer. Zou die het daarbij laten? Nee, die zou als goed ondernemer kiezen voor winstmaximalisatie en meer produceren. Gevolg: ofwel overproductie, ofwel prijsdaling.Begrijpelijk zijn de acties wel. Er lijkt geen ontkomen aan de tredmolen van steeds krappere marges. Mooie vergezichten genoeg, maar voor individuele ondernemers is het een hard gelag als kosten stijgen en prijzen dalen. Punt is dat er te veel van hetzelfde is en dat er genoeg producenten zijn die voor lage prijzen willen leveren. Maar het beeld van de boer als slachtoffer en de supermarkt als boeman is te gemakkelijk.