Rabobank verwacht 0,5% meer melk in Europese Unie

In 2025 staat de wereldwijde zuivelmarkt voor een bescheiden groei. Marktanalisten van Rabobank verwachten een toename van de melkproductie van 0,8% op basis van de zeven grootste exportregio’s, met een vergelijkbare groei in de eerste helft van 2026.

Binnen de Europese Unie (EU) wordt een toename van de productie verwacht van 0,5%. Ook voor de Verenigde Staten, Oceanië en Zuid-Amerika wordt een productietoename verwacht. Deze groei is het gevolg van een zwakke melkproductie in 2024.

Beeld diffuus in Europa

Het Europese beeld is sterk wisselend. Duitsland kampt nog met de naweeën van de MKZ-uitbraak in Brandenburg en een krimpende melkveestapel. In Ierland lijkt juist meer melk geproduceerd te gaan worden en ook Frankrijk is goed voor een beperkte groei van 1,4%. Polen is het enige Europese land met een groeiende melkveestapel. In 2024 leverden Poolse melkveehouders krap 4% meer melk dan in 2023 en deze groei zal dit jaar ook doorzetten.

De Nederlandse melkproductie zal juist afnemen, omdat het aantal melkkoeien begin dit jaar 2% lager lag dan een jaar eerder. Door de Lbv- en Lbv-plus-regelingen zullen er dit jaar maximaal 69.000 koeien, ofwel 4%, minder zijn dan in 2024. Daarnaast zullen sommige veehouders door de stijgende mestafzetkosten hun veestapel inkrimpen. Mede door de afnemende melkaanvoer blijft de markt voor boerderijzuivel ondanks de recente daling van de melkprijzen gunstig.

Gevolgen importtarieven nog onduidelijk

De goede melkprijs en lage voerkosten blijven de zuivelmarkt in de meeste delen van de wereld positief stemmen. China produceerde in 2024 al minder melk en Rabobank verwacht voor dit jaar nog eens 2,6% minder melk. Daar staat een groeiende vraag naar zuivel tegenover en dus een toename van de import.

Voor de Verenigde Staten is het nog afwachten wat de gevolgen van de nieuwe importtarieven en tegenmaatregelen van handelspartners zullen zijn. In 2024 exporteerde de VS 30% meer kaas naar Mexico en nam China 42% van de Amerikaanse wei-export af. Komt deze export daadwerkelijk onder druk te staan, dan zet dit de Amerikaanse melkprijzen onder druk en kan het een gunstig effect geven op zuivel uit andere productieregio’s.