Boerderij
Protestlunch tegen voedselverspilling
Amsterdam – Twee megagrote pannen met soep en curry, gemaakt van afgekeurd voedsel. Dat staat zaterdag op het menu tijdens een lunch op het Museumplein in Amsterdam.
De organisatie Damn Food Waste nodigt vijfduizend mensen uit om aan te schuiven.
De lunch, die tussen 12:00 en 16:00 uur plaatsvindt, is een protest tegen de voedselverspilling. In het eten zijn onder meer kromme komkommers, groente in verkeerd gelabelde verpakkingen en gebutste tomaten verwerkt. De initiatiefnemers zamelden in totaal zo’n 1.000 kilo verse groente in.
De Amsterdamse wethouder Freek Ossel (armoede) heet de bezoekers rond het middaguur welkom. Ook staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken is erbij. Rond 15:00 uur nemen twee chef-koks het tegen elkaar op om van afgekeurd voedsel een lekker maal te maken.
De actie is een initiatief van onder meer het Voedingscentrum, Universiteit Wageningen, Youth Food Movement en Natuur & Milieu. Volgens de organisaties verspilt Nederland bijna een derde van haar voedsel en verdwijnt jaarlijks voor 4,4 miljard euro aan prima etenswaren in de vuilnisbak.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht