Ouderwetse winterimpuls preimarkt

De inval van een ouderwetse winter in veel delen van Nederland geeft even een nieuwe dynamiek aan de preimarkt. De prijzen begonnen in deze handelsweek op een hoger niveau, nadat deze na Kerstmis al waren opgelopen. Op maandag kwamen prijzen tot stand van tussen €0,80 en €1,00 per kilo.

Er lijkt krapte. De sneeuwval en vorst vallen samen met de kerstvakantie bij een deel van de buitenlandse medewerkers. Dit betekent dat de productie niet op volle kracht ligt. Een preiteler uit Brabant meldt overigens dat de sneeuwval in zijn teeltregio begin deze week nog beperkt was. Het afdekken van de prei was volgens hem een goed besluit. De eerste dagen van januari koos hij voor afdekken en oogsten voor de koelcel. Deze prei wordt nu uitgeleverd voor goede prijzen. Dat is een duidelijke verbetering in dit teleurstellende afzetjaar.