Opvolger Luuk van Rossum: ‘Ik wil meer automatiseren maar dat is wel duur’
Als robots werk overnemen, kan bedrijfsopvolger Luuk van Rossum meer witlof gaan telen met minder mensen. Wel zou de consumptie omhoog moeten.
Luuk van Rossum naast bakken waar witlofpennen in water staan. Het opzetten van de pennen, dat wil zeggen: ze rechtop in die bakken zetten, zou hij graag uitbesteden aan robots. Foto's: Peter Roek
Luuk van Rossum (24)
- Woonplaats: Ooltgensplaat (Z.-H.).
- Opleiding: Akkerbouw en Teelt niv. 3 aan Aeres Mbo in Emmeloord.
- Bedrijf: Luuk maakt deel uit van vof Handelskwekerij van Rossum. Ze telen en verpakken ongeveer 30 ton witlof per week, hebben op- en overslag en koel- en vrieshallen voor eigen producten, maar verhuren ook ruimte aan derden. Ze telen zelf witlofpennen, maar laten dit ook doen door boeren in de regio, in België en Frankrijk.
- Rolverdeling: Luuks vader gaat over de witlofteelt. Samen met enkele andere witloftelers is er een coöperatie opgericht voor de verkoop. Luuks vader ondersteunt daarbij. Luuk zelf richt zich op de teelt van de pennen, de sortering na het rooien en het volrijden van de koel- en vriesruimtes. Samen met zijn oom regelt hij ook de pennenteelt in het buitenland. Verder springt zijn oom overal bij waar het nodig is. Er zijn rond de 25 vaste en losse medewerkers voor zowel de teelt als de oogst.
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Als ik het bedrijf overneem, verander ik…
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
