Nieuwe biggennotering in de maak

Ommen – Een werkgroep van vier varkenshandelaren doet onderzoek naar de mogelijkheden voor een nieuwe biggennotering, die de Beursprijs en de NVV-biggenprijs vervangt.

Voorlopige naam van de notering is Nationale biggenadviesprijs. Dit zegt Jan Schuttert, woordvoerder van de initiatiefgroep, die tevens bestaat uit Dirk Govers (Vaex), Jan Vernooij (Varkenshandel De Heer) en Jos Blom (Vion).

De notering komt er alleen als de beursprijs en NVV-notering verdwijnen. De initiatiefgroep wil één nationale biggennotering. Dat schept helderheid richting buitenlandse kopers.

De notering moet goed zijn voor vermeerderaar, vleesvarkenshouder en vleesverwerkers. Daarom is het idee om te gaan werken met een toeslag in procenten boven de basisprijs, in plaats van euro’s. Dit moet vermeerderaars stimuleren meer biggen te produceren in het voorjaar, als de vraag goed is en de basisprijs hoog. Anderzijds wordt van deze constructie verwacht dat in de zomer het biggenaanbod krimpt, als de vraag afneemt en de basisprijs lager ligt en daardoor ook de procentuele toeslag.

Bijkomend doel van deze wijze van aanbodsturing is dat aan het eind van het jaar het vleesvarkensaanbod ook afneemt, omdat er in de zomer minder biggen zijn. Dit moet voorkomen dat de varkensprijs aan het eind van elk jaar sterk onder druk komt, zoals ook dit jaar weer.

Een commissie stelt de prijs wekelijks vast. Deze zal bestaan uit handelaren én varkenshouders, die bij voorkeur door de Producentenorganisatie Varkenshouderij zijn afgevaardigd. De initiatiefgroep komt niet per definitie in de noteringscommissie. Uit oogpunt van transparantie is het de bedoeling dat de notering drie à vier maal per jaar in het openbaar tot stand komt.