Niet meer slachtvarkens aan de haak, wel veel meer kilo’s vlees
De aanvoer van slachtvarkens blijft tamelijk stabiel, maar de dieren worden wel steeds zwaarder geslacht.
Slachtvarkens kwamen in 2022 veel zwaarder aan de haak dan in voorgaande jaren, met een gemiddeld geslacht gewicht op 99,5 kilo. - Foto: Henk Riswick
Nederlandse slachterijen hebben afgelopen jaar 15,7 miljoen varkens geslacht. Dat blijkt uit cijfers van overheidsdienst RVO.nl. Het varkensaanbod is afgelopen vier jaren erg stabiel en zit telkens tussen de 15,5 en 16 miljoen dieren.
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
