‘Melkprijzen en keuzes in het nieuwe stikstoftijdperk: voor elk wat wils’
Vroeger was het eenvoudig. Je leverde de melk en kreeg van je fabriek de prijs. Voor iedere boer gelijk. Daar hoefde je als boer niet bij na te denken.
Afbeelding ter illustratie, weidegang van de melkkoeien in Kamerik (Utr.) Foto: Herbert Wiggerman
Dat is nu gans anders. Bij A-ware tel ik nu zes verschillende melkprijzen: Beter Voor-melk, Weidemelk, Koe Bewust-melk, Koe Bewust nieuw, Standaard melk en WP-melkprijs. Die laatste is een gemiddelde van alle uitbetaalde melkprijzen. “Verwarrend”, was mijn conclusie. “Gewoon om te camoufleren wat de echte melkprijs is in vergelijking met concurrerende fabrieken. En daar heeft de boer belang bij. Weten dat de fabriek waaraan je levert mee kan komen met de melkprijs. Dan weet je ook wanneer je om je heen moet kijken of er beter betalende fabrieken zijn. Nu de coöperaties opereren als particuliere melkfabrieken is de coöperatieve trouw van de leden weggestroomd. Net zoals de melk van die fabrieken als ze te weinig uitbetalen.”
Boeren niet allemaal gelijk, consumenten ook niet
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Alleen de zuivelverkopers weten of de verschillende melkstromen verschillende prijzen opbrengen. Misschien/waarschijnlijk wordt er geschoven met de prijzen. Krijgt de ene groep wat te weinig om gaten bij een ander op te vullen. Het lijkt zo mooi maar je weet de echte details niet.