Larvenvoeding geeft sterke biggengroei, Manfred Aue start eigen productie
Manfred Aue gaat 1.000 ton insectenlarven per jaar produceren. Zijn goede ervaringen met het voeren van larven gaven de doorslag voor deze nieuwe neventak.
Op het bedrijf van Aue heeft men al zeer goede ervaringen met het bijvoeren van aangekochte larven. Dat zette de ondernemer aan het denken. Een miljoeneninvestering volgde in een productiehal voor 1.000 ton larven per jaar. Foto’s: Top Agrar
Varkensbedrijf met toekomstgerichte neventak
- 350 zeugen
- 800 opfokplaatsen
- 1.100 vleesvarkensplaatsen
- 32 tot 34 gespeende biggen per zeug per jaar
- 480 gram groei in de opfok
- 900 gram groei in de mest
In Fürstenzell in de Duitse deelstaat Beieren heeft Manfred Aue de afgelopen decennia voortdurend in zijn bedrijf geïnvesteerd. Maar het huidige project overstijgt al zijn eerdere investeringen in één klap. De varkenshouder, die samen met zijn vrouw Elisabeth en drie vaste medewerkers 350 zeugen houdt en een deel van de biggen zelf opfokt en afmest, heeft een hal van 60 meter lang en 25 meter breed gebouwd. Daarin richt hij een mesterij voor insectenlarven in ter waarde van meerdere miljoenen euro’s. Tegelijkertijd breidt Aue de biomassaverwarmingsinstallatie uit naar 500 kW, die voornamelijk wordt gestookt met houtsnippers uit eigen productie. Ongeveer 200 kW is nodig om de hal en de klimaatkamers te verwarmen waarin de larven groeien. Doel: een jaarproductie van ongeveer 1.000 ton larven.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
