Kwaliteit ongeladen uien gaat hard achteruit

Kwaliteit van uien die nog niet naar binnen zijn gereden, gaat door vochtig weer hard achteruit.In de provincies Friesland, Groningen, Drenthe en Noord-Holland moeten telers nog bijna de helft van de uienproductie binnenhalen, zo blijkt uit een inventarisatie van uienzaadbedrijf De Groot en Slot. Ook uienteeltregio Limburg liep wat achterstand op, maar dat kwam door de nagroei van uien op de lössgronden. De oogst is prima, maar ook hier ligt of staat nog wel de helft buiten. 90% van de uien achter de plankenBijna de helft is veel, aangezien telers hun uien bij voorkeur voor 1 oktober achter de planken hebben liggen. Met een deel van de oogst is dat ook gelukt; het zag er begin september nog rooskleurig uit. In de rest van Nederland ligt 90% van de uien achter de planken. Vaak is dat onder prima omstandigheden gebeurd. Nu is het echter te nat op de akkers. In veel gevallen te nat om te rooien, maar ook zeker te nat om ze in het zwad te laten drogen. Dat heeft in deze tijd van het jaar niet veel zin meer. Aardappeloogst lijdt onder nattigheidLuc Remijn, advieseur bij Delphy, bevestigt dat in Zeeland 90% van de uienoogst in de schuur ligt. “Het is een hele strijd nu, want het regent steeds”, zegt Remijn. Hij maakt zich flink zorgen over de aardappeloogst. “We hebben fatsoenlijk weer nodig.” Volgens de weerstations is in de loop van de week nazomerweer op komst. Rot, bacterieziek en watervellenIn zowel aardappelen als uien leidt het wateroverschot tot rot. Jonker krijgt dagelijks vragen van telers wat er met partijen uien aan de hand is. Bodemgebonden ziektes als fusarium en witrot komen voor. Daarvoor luidt het advies: drogen, drogen en nog eens drogen in de bewaring. Ook bacterieziek is een veelvoorkomend probleem. Advies: zo veel mogelijk weg laten rotten op het veld of uitdraaien. Watervellen liggen eveneens op de loer. Drogen en ventileren verkleint het risico op watervellen. En de tijd tikt door. “Als de oogst weer op gang komt, duurt het nog zeker een week voor alles eruit en geladen is”, zegt Jonker. “Het was zo mooi aan het eind van de zomer, maar je ziet dat het snel kan verkeren.” Lees ook: Saldi gewassen fluctueren, overall-saldo gelijk