Kritieke opbrengstprijs melk in beeld en dan?

Het gemiddelde melkveebedrijf telde in de Flynth jaarcijfers 2024 125 melkkoeien en leverde 1,2 miljoen kilogram melk. De kritieke opbrengstprijs ligt nog steeds tussen de 46 en 47 cent per kilo melk. Dat is minder dan de langetermijnprognose van 49 cent.

Goed nieuws is dat de gemiddelde KOP nu flink onder de melkprijs ligt die veehouders nu ontvangen. Die kritieke opbrengstprijs (KOP) geeft aan wat nodig is om precies alle kosten en uitgaven te kunnen betalen. Dat is inclusief rente en verplichte aflossingen, vervangingsinvesteringen om het machinepark op peil te houden en privé-uitgaven.  

De KOP ligt ook onder de langetermijnprognose van 49 cent zoals ingeschat door het deskundigenpanel. Deze prijsprognose is de basis voor lange termijn begrotingen. Ze is gebaseerd op de EU Agricultural Outlook van de EU-commissie met daarbij een inschatting van het deskundigenpanel over de invloed van de daarin beschreven ontwikkelingen op de melkprijs in Nederland.

Aandachtspunt kosten arbeid

Belangrijk aandachtspunt is dat het panel verwacht dat in lijn met de opbrengsten ook de variabele en vaste kosten zullen stijgen door bijvoorbeeld hogere kosten voor met name arbeid en vaste kosten. Daarnaast zal het inspelen op klimaat-, biodiversiteits- en grondgebondenheids-doelen naar verwachting ook kostenverhogend werken. In de lange-termijn-begrotingen is het daarom noodzakelijk om met al deze stijgende kosten rekening te houden.

Naast het gemiddelde beeld van de kritieke opbrengstprijs, zie we ook nu weer grote verschillen tussen individuele bedrijven. Zie hiervoor onderstaand overzicht.

Melkprijzen schommelen

Bijna de helft van de bedrijven (47%) heeft een lagere kritieke opbrengstprijs dan gemiddeld en ruim de helft van de bedrijven zit hierboven. Op basis van een lange termijn melkprijsprognose van 49 cent, is het opletten geblazen voor de bedrijven met een kritieke opbrengstprijs die hierboven ligt.

Ook op basis van afgelopen jaren, weten we dat de werkelijk te realiseren melkprijzen flink kunnen schommelen. Hieraan wennen valt vaak nog niet mee. En goed op inspelen, vinden veel melkveehouders helemaal lastig. Op basis van het overzicht ligt hier voor ruwweg de helft van de melkvee-ondernemers een serieus aandachtspunt: het kritisch beoordelen wat te doen met de geldmiddelen die nu beschikbaar komen. Sparen en bufferruimte vormen, of juist investeren in een rendabel bedrijfsmiddel of arbeidsverlichting, of toch extra aflossen? Sowieso nuttig om het effect van uw eventuele keuzes, op uw kritieke opbrengstprijs van de melk, helder te krijgen. Dat helpt voor goeie beslissingen..   

Resumé

Zorg dat u uw eigen kritieke opbrengstprijs. in beeld hebt. En beoordeel het effect hierop, van de keuzes die u overweegt. Dat helpt richting de goede beslissing. Waarbij we weten dat een hoger gerealiseerde melkprijs vaak ook zorgt voor meer uitgaven, waardoor de kritieke opbrengstprijs daarna vaak ook hoger wordt.