Kostprijs varkens baart zorgen
De kostprijs in de varkenshouderij maakte in 2022 een forse sprong omhoog. Ondanks lagere voer- en energieprijzen is die sindsdien nauwelijks gedaald. Met torenhoge mestafzetkosten en extra investeringen boven op al hoge bouwkosten dreigt de kostprijs de komende jaren verder op te lopen. Dat wordt problematisch als de opbrengstprijs niet meegroeit.
Voor de lange termijn kunnen nieuwe welzijnsmaatregelen, zoals lange staarten en vrijloopkraamhokken, de kostprijs verhogen. Het probleem is dat deze verhoging niet op de buitenlandse markt betaald wordt. Foto: Michel Velderman
Lees in dit artikel over kostprijs varkens
- Kostprijs al enkele jaren op hoog niveau
- Zorgen over meerkosten in Nederland
- Deel kostenverlaging pas na investeren
- Bouwmaterialen en dus bouwkosten blijven nog hoog
Varkenshouders hebben al enkele jaren te maken met een relatief hoge kostprijs van varkens en biggen. Wageningen Social & Economic Research berekende vorig jaar de totale kosten op €1.991 per zeug en €649 per gemiddeld aanwezig vleesvarken. Teruggerekend per kilo vlees komt daarmee de €2 per kilo geslacht gewicht dichtbij.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
