EU exporteert meer boter, vooral naar VS
De EU heeft de eerste maanden van het jaar veel meer boter geëxporteerd. Er ging zo’n 43.800 ton boter de EU-grenzen over, dat is 29% meer dan begin 2025, blijkt uit cijfers van de Europese Commissie.
De Ierse zuivelsector is de motor achter de groei van de EU-boterexport naar de VS. Foto: Mark Pasveer
De export van boter naar de Verenigde Staten steeg 95% ten opzichte van vorig jaar, naar 12.623 ton in twee maanden. Deze boter is bijna allemaal afkomstig uit Ierland. De VS was daarmee in januari en februari de grootste exportmarkt voor EU-boter.
De stijging van de Europese boterexport wordt mede veroorzaakt doordat de export in 2025 niet extreem groot was, al is de uitvoer ten opzichte van 2024 ook 11% toegenomen.
De cijfers leggen op een mooie manier bloot hoe handelsstromen lopen. Het Verenigd Koninkrijk is naast de VS één van de grootste importeurs van Europese boter. De EU exporteerde met 6.625 ton in januari en februari, 11% minder boter naar het VK. Maar het land wist zelf meer boter aan de man te brengen in de EU: 4.881 ton boter begin dit jaar tegenover 1.153 ton vorig jaar.
Meer kaas naar Japan
De export van kaas is qua volume ook belangrijk voor Europa, maar groeide slechts 3%. Er werd in januari en februari ruim 224.000 ton kaas geëxporteerd. Vooral Japanners aten meer kaas uit de EU. De kaasexport naar Japan groeide 22% naar 14.785 ton.
Naast boter nam ook de EU-export van mageremelkpoeder flink toe (+13%), maar daarbij zal meespelen dat de export van vollemelkpoeder juist flink daalde. De EU-export van mageremelkpoeder groeide begin dit jaar met 13%. De EU-prijs is aanzienlijk lager dan van andere aanbieders op de wereldmarkt. De VS-prijs voor mageremelkpoeder was begin juni € 4.636 per ton. In de EU was dit € 3.271 per ton.
Het ligt voor de hand dat er veel meer poeder naar de VS zou zijn geëxporteerd. Dit is echter niet te herleiden uit de cijfers. De VS hoort niet bij de grootste importeurs van Europa en staat in de categorie Overig. De grootste importeurs waren Egypte en Algerije, waarbij vooral de groei van de handel met Egypte (+136%) opvalt.
Minder naar Golfstaten
De Golfstaten Oman en Koeweit zijn samen goed voor een derde van de export van vollemelkpoeder, een veel kleinere markt dan voor mageremelkpoeder. Zij namen in januari en februari veel minder af dan het vorige jaar. Dat is opvallend, omdat deze cijfers nog van voor het conflict tussen de VS en Iran zijn.
De exportcijfers laten hetzelfde beeld zien als de productiecijfers van de EU voor het eerste kwartaal van 2026, die tegelijkertijd verschenen, zij het met andere percentages. Europa produceerde in de eerste drie maanden van dit jaar 16% meer mageremelkpoeder en 11% meer boter dan in 2025. De Europese melkproductie steeg met 4,5%.
