Investeren in hygiëne met HyCare-aanpak

Een groeiend aantal varkenshouders investeert in de HyCare-aanpak om met meer aandacht voor hygiëne tot een hoger rendement te komen.Vijftig varkensbedrijven in Nederland, België en Duitsland werken inmiddels volgens het HyCare-principe van MS Schippers. Het betreft voornamelijk vleesvarkensbedrijven. Meerdere bedrijven zitten bovendien in de opstartfase, meldt het bedrijf. Ruim twee jaar na de marktlancering van de HyCare-aanpak zit MS Schippers daarmee naar eigen zeggen goed op schema._{Lees verder onder de foto.}Vleesvarkens in een HyCare-stal. Vijftig varkensbedrijven in Nederland, België en Duitsland werken inmiddels volgens het HyCare-principe. - Foto’s: Henk RiswickVarkenshouders moeten vol overgave voor HyCare kiezen, vinden ze bij MS Schippers. Het bedrijf organiseert daarom een startbijeenkomst, waarbij ook de dierenarts en de voeradviseur aanwezig zijn. Alle partijen moeten zich gezamenlijk inzetten voor een beter resultaat, waarbij iedereen zich aan strikte hygiënevoorschriften dient te houden. Varkenshouders en hun partners moeten bereid zijn daarin stappen te zetten en consequent te blijven. Op een paar bedrijven lukte dat niet. Deze bedrijven haakten af en namen afscheid van de HyCare-aanpak.We werken sinds april/mei in onze biggenstal volgens het HyCare-principe. De investering bedroeg € 15.000. Ik zie het antibioticagebruik en de uitval afnemen. We produceren bovendien minder slachtbiggen en meer kwaliteitsbiggen. De groei is iets toegenomen. De abonnementskosten zijn met 83 cent per dier per maand wel hoog. Dat moet vergoed worden door de meerwaarde.^{Koen Wouters (46) in Bergeijk (N.-Br.): 830 zeugen en 3.200 biggenplaatsen}Boerderij sprak voor dit artikel met vier HyCare-deelnemers. Zij beschouwen de nieuwe mindset en veranderde werkwijze op het gebied van hygiëne niet als een struikelblok. Zij zien het juist als een kans om hun resultaten te verbeteren.Totaalconcept HyCare moet zorgen voor hoger rendementHyCare is een totaalconcept. Daarbij ontvangt de varkenshouder een pakket met onder meer volledige ongediertebestrijding, water- en materiaalhygiëne. Stalvloeren worden gecoat. Dat laatste is in veel gevallen de belangrijkste investering voor bedrijven die kiezen voor HyCare. Afhankelijk van de situatie kost coaten € 18 tot € 28 per dierplaats. De overstap op HyCare gaat gepaard met een tijdelijke, maar niet te onderschatten, arbeidspiek. Uiteindelijk zorgt de protocollaire aanpak voor arbeidsbesparing. Dankzij de coating kunnen afdelingen sneller en gemakkelijker worden gereinigd.Technische gegevensDe HyCare-methode is gebaseerd op vijf pijlers: poriënvrije vloeren en wanden, optimale reiniging en desinfectie, preventieve ongediertebestrijding, schoon en kiemarm drinkwater en de juiste werkmethode.
Varkenshouders die voor HyCare kiezen, moeten bereid zijn hun werkwijze aan te passen en een aantal maatregelen te treffen op het gebied van hygiëne. “HyCare is een mindset. Hygiëne is zo sterk als de zwakste schakel. Alles moet kloppen”, aldus Mart Smolders, divisiemanager Varkens bij MS Schippers. Volgens hem neemt de arbeidsdruk tijdens de overstap op HyCare tijdelijk toe. “Daarna werkt de methode arbeidsbesparend.” Met gecoate vloeren en wanden gaat bijvoorbeeld het schoonmaken vaak een stuk sneller en gemakkelijker en wordt de arbeidsvreugde vergroot.
Volgens Smolders kan de HyCare-aanpak op het gros van de bestaande varkensbedrijven worden ingepast. Bedrijven die met HyCare werken, verschillen in omvang. Deze bedrijven, veelal vleesvarkensbedrijven, worden begeleid en ondersteund door zogenoemde HyCare-coaches die maandelijks langskomen. MS Schippers heeft een HyCare-keurmerk in het leven geroepen. Door een onafhankelijke organisatie moet worden geborgd dat HyCare-varkens hygiënisch zijn gehuisvest.HyCare gaat verder dan een eenmalige investering. Voor het complete concept, inclusief materialen, begeleiding en advies (lees: maandelijkse bezoeken), worden door MS Schippers vaste abonnementskosten in rekening gebracht. Die variëren van € 0,60 tot € 0,85 per dier per maand, afhankelijk van het abonnement. De kosten voor het abonnement zijn afhankelijk van de diercategorie en of het gaat om droogvoer of brijvoer. De maandelijkse bezoeken en abonnementskosten worden door deelnemers gezien als een stok achter de deur om consequent vast te houden aan de nieuwe werkwijze en om bedrijfsblindheid te voorkomen. De keuze voor HyCare wordt bovendien beschouwd als een beslissing voor de lange termijn.Sinds een paar maanden werken we bij onze vleesvarkens met HyCare. De begrote omschakelkosten waren € 80.000. Door veel zelf te doen, hebben we kosten bespaard. Het kostte wel de nodige tijd en energie om over te schakelen, maar HyCare zorgt ook voor arbeidsbesparing. Het schoonspuiten gaat nu veel vlotter. Ik heb er een goed gevoel bij.^{Marco Egelmeers (43) in Elsendorp (N.-Br.): 500 zeugen en 2.800 vleesvarkens}De investering in HyCare en de vaste kosten moeten uiteindelijk worden terugverdiend met een hoger rendement, zo stellen de deelnemers. Bij vleesvarkens is 15 tot 20% meer voerwinst mogelijk, meldt MS Schippers. Dit wordt ook in de praktijk gerealiseerd, al moet nog blijken of dit bij alle HyCare-boeren haalbaar is. Veel deelnemende bedrijven zijn nog niet lang genoeg bezig om representatieve cijfers te overleggen. MS Schippers laat weten dat overal flinke verbeteringen worden waargenomen._{Lees verder onder de foto.}Dit voerpad is gecoat. De investering in HyCare (lees: aanbrengen coating) kan op sommige bedrijven behoorlijk oplopen. Afhankelijk van de situatie kost coaten €18 tot €28 per dierplaats.De investering kan door het aanbrengen van coating flink oplopen. Een van de deelnemers investeerde € 150.000 in het deels vervangen van zijn stalvloeren en het coaten ervan. Hij maakte gebruik van een investeringsfonds van Rabobank, MS Schippers en Van Loon Group om varkenshouders tegen gunstige voorwaarden financiële ondersteuning aan te bieden bij de overstap op HyCare. Met de fikse investering wil de varkenshouder een hoge gezondheidsstatus halen en vasthouden. De HyCare-aanpak zorgt voor de puntjes op de i, waarbij hij gedwongen wordt om consequent te zijn.We moesten investeren in onze vloeren. Tijdens onze verkenning kwamen we uit op HyCare. Het past bij de filosofie van onze afnemer en wij staan er ook achter. Een gezond stukje vlees begint bij een gezond varken. Met HyCare willen we een betere big spenen, de uitval reduceren en de groei omhoog krikken. Het schoonspuiten gaat nu al veel sneller.^{Gerbert Oosterlaken (59) in Beers (N.-Br.): 600 zeugen met bijbehorende biggenplaatsen}EindoordeelPLUS• HyCare zorgt voor een algehele verbetering van de bedrijfshygiëne.• De ziektedruk neemt door de strikte aanpak af, net als het antibioticagebruik .• Met HyCare is door de verbeterde diergezondheid een hoger rendement haalbaar.MIN• De investering in HyCare (lees: aanbrengen coating) kan op sommige bedrijven behoorlijk oplopen.• De investering in HyCare zorgt voor een tijdelijke druk op arbeid.