Intensieve opfok voor het beste rendement

Met invoering van fosfaatrechten is het aantal stuks jongvee op melkveebedrijven gedaald en nam de efficiëntie van kalveropfok toe. De laatste jaren zijn melkveehouders hun kalveren gemiddeld harder gaan voeren om de jeugdgroei beter te benutten. “Tien jaar geleden werden vaak melkpoeders, zonder mageremelkpoeder, gebruikt met een gemiddeld vetgehalte en wat plantaardig eiwit”, vertelt Harmen Endendijk, hoofd onderzoek en ontwikkeling bij Alpuro Breeding. “Er werd met 600 tot 800 gram per dag ook minder van gevoerd. Hiermee kun je op een relatief goedkope wijze een kalf opfokken, maar je haalt er qua groei niet het maximale uit. Destijds was de gedachte ‘dat halen ze later wel in’. Nu weten we beter. Je hebt een intensieve opfok nodig. Niet alleen voor een hoge jeugdgroei, maar ook voor groei van oudere kalveren.”Volgens Endendijk ligt de focus van nutritionele inzichten van de afgelopen jaren niet zozeer op nieuwe grondstoffen of bijzondere additieven, maar vooral op de kwaliteit van melkpoeders (hoogwaardige zuivel) en de intensiteit van voerschema’s (1.000 tot 1.200 gram poeder per dag). “Hoogkwalitatieve melkpoeders maken nu het grootste aandeel uit in onze omzet in melkpoeders. Want veehouders willen de opfok goed doen.”

In de natuur krijgt kalf 14 liter melk per dag