Hogere kosten en grotere klimaatimpact met ECC
De omschakeling van reguliere productie naar het European Chicken Commitment (ECC)-systeem leidt in zes EU-landen gemiddeld tot 19% hogere productiekosten.
Bij productie volgens de ECC-normen wordt uitgegaan van maximaal 30 kilo per vierkante meter, waarbij tussentijds uitladen wordt ontmoedigd, maar niet geheel verboden is. Foto: Jan Willem van Vliet
De omschakeling van het reguliere segment naar langzaam groeiende vleeskuikens binnen het European Chicken Commitment (ECC) brengt zowel voordelen als uitdagingen met zich mee. De transitie verbetert het dierenwelzijn en vermindert het gebruik van antibiotica, maar leidt ook tot hogere productiekosten en een grotere klimaatvoetafdruk. Dat blijkt uit een recent rapport van Wageningen Social & Economic Research. Daarin wordt de impact beschreven van ECC op de economie, het milieu en de voedselveiligheid.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Er staan helaas 2 foutjes in dit verder prima artikel:1. BLk 1 ster gebruikt niet hetzelfde ras als ECC: BLk 1 ster is Hubbard JA757 en ECC is Hubbard Redbro.2. Het is niet 30 kg vlees per m2, maar 30 kg levend gewicht per m2.